[ 宜蘭三星美食小吃 ] 天送埤味珍香卜肉

2013.01.12

宜蘭

拍攝地點: 宜蘭三星天送埤味珍香卜肉

味珍香卜肉地址: 宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

味珍香卜肉GPS座標: E 121°37’17” ( 121.6216) N 24°39’41” ( 24.6615)

味珍香卜肉電話: 03-9892960

營業時間: 10:00~17:30 (周二公休)

味珍香卜肉交通路線: 北宜高速公路(國道5號)羅東交流道下→直行後右轉接(台7丙縣道)中山路一段→續行接廣興路→至三星路一段→三星路直行到七段305號

味珍香卜肉附近景點: 三星阿婆蔥油餅&何家蔥餡餅、珍味香卜肉店、三星蔥油餅、好望角民宿、天送埤車站

味珍香卜肉詳細地圖:

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前言:

這一次在地人Yufan推薦的大餐就是珍味香的卜肉，這是他每次回家都會繞來吃的小吃，幾年前吃過一次，不過當時是外帶，覺得很普通。這次在店內吃感受完全不同，肉質很鮮嫩，跟著寶寶溫(bobowin)一起去體驗宜蘭卜肉傳統美食

珍味香卜肉店就在三星要前往北橫太平山的交叉口，日據時期因太平山林業開發的關係，這一代聚集的許多小吃店，其中味珍香的第一代老闆特地參考日本炸天婦羅的作法，把里脊肉拿來如法炮製，順口稱呼的「爆肉」，口耳相傳後，用宜蘭腔來念就變成”卜肉”

卜肉一定是必點的，以前有大中小份，現在只有單一尺寸可以選，炒麵寶寶溫也覺得好吃，其他的就看個人喜好吧! 一群人一起來吃，價位算便宜實惠

看店內的人潮，就知道生意真的非常好，來三星的人幾乎都會繞過來吃一餐，建議到三星先到店內訂位，在到天送埤車站或其他地方走走，約半小時後回來大概就輪到你了

山蘇油油亮亮的，有快炒店的滋味=台灣的氣味

要吃飽一定要點的炒麵，味道其實不錯的

便宜實惠的地瓜葉，加了好多肉燥，有媽媽的滷肉香

非常濃稠的酸辣湯，料還算是多，酸味與辣味都中等

宜蘭最知名的小吃卜肉登場，將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成條狀，裹上調味的麵糊，用高溫油炸，保持麵糊酥酥的，里肌肉仍保有水份

卜肉沾上簡單的胡椒與芝麻簡單提味，不會搶了卜肉原本的風采

長條狀的卜肉，一口剛剛好，現炸的真的好吃太多了，千萬別為了方便外帶，不然會犯了寶寶溫第一次來吃的錯，誤會了美食

單吃卜肉會非常膩，也放了不少炸青菜，一起配著吃

去筋的里肌肉，吃起來非常的順口鮮嫩，這是卜肉跟其他地方炸肉最大的不同

結帳時看到了隱藏版的食物，這在menu上似乎沒有看到

騎著BUBU，到旁邊的三星阿婆蔥油餅&何家蔥餡餅吃好料，三星蔥的甜還真是吃不膩

宜蘭一日遊:

礁溪柯氏蔥油餅 –> 三星天送埤車站 –> 三星珍味香卜肉 –> 三星阿婆蔥油餅&何家蔥餡餅 –> 羅東林場 –> 林場肉羹 –> 員山香料廚房

宜蘭好吃景點:

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	宜蘭羅東正常鮮肉湯包正常鮮肉湯包是網路上超人氣的宜蘭小吃店，店內只賣好吃的湯包跟湯品，到宜蘭一定要來品嘗看看		宜蘭羅東碳烤燒餅在地人推薦的平價美食，只要id=mce_marker2就可以吃到包著三星蔥的酥餅，胡椒餅跟豆沙酥餅也好吃
	宜蘭黑店冰品位在宜蘭市區神農街的黑店冰品，千萬別誤會它是黑吃黑的店，只是以前老闆不愛開燈，店內都黑黑的，當地人就戲稱為黑店		宜蘭三星阿婆蔥油餅&何家蔥餡餅三星蔥油餅在三星是五步一家店，介紹兩家現場製作的蔥油餅店，每一口都可以吃到飽滿的三星蔥
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	宜蘭一品香牛肉麵宜蘭牛肉乾拌麵的創始店，剛起鍋的麵條搭上一品香獨家的湯汁，保證讓你十指大動