[ 台北好吃] 兄弟飯店菊花廳~日式料理

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拍攝地點:  台北兄弟飯店菊花廳~日式料理

兄弟飯店地址: 台北市松山區南京東路3段255號B1

兄弟飯店訂位電話: :(02)27-123456

兄弟飯店GPS座標:  E 121°32’40” ( 121.5444) N 25°03’07” (  25.0520)

拍攝器材: Fujifilm S5pro+Nikon 18-200/F3.5-5.6+Tamron 28-75/2.8

附近景點: 台北小巨蛋、行天宮、momo百貨 

交通路線: 捷運文湖線南京東路站下車,兄弟飯店就在捷運站旁

台北老爺大飯店詳細地圖:


在較大的地圖上查看兄弟飯店菊花廳
 

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繼上次下午特地休假跑去老爺Le Cafe吃下午茶後,在同事和朋友的推薦下,這次要來征服兄弟飯店的日式料理菊花廳。一看到這很有日本鄉下小居酒屋的外觀,內心不由提高可以吃到”道地”料理的期待。  

 

菊花廳座位分為兩區,一邊是包廂,每人低消1000大洋,另一側是開放空間,無消費金額限制,約10來桌座位,如事先訂位服務人員會詢問是否包廂。

對於兄弟飯店的印象是”老”(不是舊),在台北市飯店有象徵性的地位,沒想到來此用餐的年齡層也是偏高的,我和老婆顯得格外青春洋溢。

 

本來同事是推薦吃壽喜燒,但天氣這麼熱,老婆懷孕又更怕熱,所以我們選擇單點,也比較能吃出師傅的手藝。接下來就跟著bobowin(寶寶溫)的鏡頭享受美食吧!

 

 

第一頁的時令menu是隨季節會更換的菜單,有蠻多特別的料理,而且單價不高,和外面的居酒屋消費差不多。 

 

後面的Menu,有壽司、炸物、生魚片、套餐等等,都有很漂亮的圖片,讓你看得清清楚楚 

 

老婆對日本料理比較了解,所以這餐我跟小福寶把我們的胃交給了她。

 

海老手卷

手卷最重要的就是海苔的厚度&脆度和生菜絲的濕度,我個人對於這道的評價還不錯! 

 

男人吃日本料理最怕吃不飽,所以老婆特別點了兩種壽司來讓我填飽肚子。

花壽司 

 

周圍還灑滿了魚軟

 

軟殼蟹酪梨壽司

不知道是哪裡沒有處理好,吃起來有點苦澀味,所以對這道的評價普通。

 

 

 

酥炸軟時

今天餐點最喜歡的一道,一盤差不多有一整條軟時,而且很大一尾,口感超Q,有彈牙的感覺。

 

 

旁邊紅紅的水果好像是淹酪梨,甜甜也很順口。

 

明太子起司蛋捲

很新鮮的明太子,外面包覆著濃濃起司及厚厚蛋皮,也很不錯吃。

干貝馬鈴薯起司燒

這道干貝挺大顆的,吃起來也是一個新鮮,搭配我和老婆都喜歡的馬鈴薯及起司,又是一道推薦點選的餐點。

 

最後,要特別推薦免費的綠豆湯,不知道怎麼煮的,把綠豆煮得好香,煮透卻不熟爛,下次再去,我要問可不可以再來一碗。


後記:

在兄弟飯店菊花廳吃了飽飽的一餐,我跟老婆還有小福寶都非常滿意,從時令料理到壽司,我覺得每道餐點都有水準之上,服務生都是媽媽年齡居多,也特別有親切感,要感受老台北的味道,兄弟飯店是你不可錯過的地方 


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一般留言

  1. 軟殼蟹酪梨壽司那道菜的苦澀味,應該是來自酪梨,酪梨若不夠熟透,就會有苦澀味。

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