拍攝地點: 東京吉祥寺 Satou Steak 松阪牛排專賣店

Satou Steak 地址: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8

Satou Steak 交通方式: 在井之頭公園出口往吉祥寺車站左手邊

拍攝器材: Nikon D700+Nikon24-70/2.8

Satou Steak 詳細地圖:

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行程介紹: Day3行程

福寶媽對於一整塊肉的餐點沒什麼興趣，而且習慣吃全熟，一點血腥都不能接受，但衝著SATOU是熱門排隊餐廳，以及它平價”松坂牛”傳奇魅力，拚了排入行程。

SATOU 1F是專賣松阪牛肉丸等炸物專賣店，如果想吃松阪牛肉丸這項超人氣商品就得排30~60分鐘，其他商品則直接至櫃檯購買，隔壁還有其他的名產，後續會有專篇介紹。

SATOU  2F則為松阪牛排餐聽，內部空間小的可憐(僅約18個座位)，連樓梯也只有一個人寬度，偏偏又是排隊店，所以遇到用餐完畢的人還需側身才可以過得去(還好我們四個都很瘦)。

店內特地放了松阪牛養殖區域簡介，區域還滿廣的，超乎寶寶溫的想像

附兩種肉品沾料，左邊是蒜泥，右邊是酸味醬(印象是檸檬味)。不管任何餐點，寶寶溫都習慣先吃原味，一定要先品嘗過食材原味，後續避免口味單調才會搭配沾醬。

除了上述兩種沾醬，還有七味粉、玫瑰鹽、胡椒等配料供自行調味。

寶寶溫剛好被安排在吧台，有機會仔細瞧瞧大廚如何料理松阪牛。 

上菜嚕！這次點SATOU Steak和Special Steak，下圖應該是SATOU Steak套餐，沒記錯好像是1500円，以吃松阪牛來說，這價位算是很便宜的，這也是排隊的原因。

大約5~6分熟，外表看起來好像很熟，咬下去是”juicy”的，遠遠超過福寶媽忍受範圍，宣告挑戰失敗!幾乎全進了寶寶溫的胃，實在是賺到了。

下面這張牛肉剖面圖更明顯，外熟內生，吃起來更嫩 

下圖為special steak，吃不太出來跟SATOU差別…，不過貴了500円。所以下次還是點便宜的就好了，另外還有燒肉套餐，看起來也很好吃，有機會在嘗試

 吃完松阪牛排，當然要去排一下隊，吃吃有名的松阪牛肉丸

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