台灣東部兩天一夜美國牛肉美食之旅~上山炭烤美牛香 下海大啖美牛味
寶寶溫這次獲邀，跟一群好朋友一起去宜蘭花蓮參加品嚐美國牛肉的兩日遊，第一站在宜蘭饗宴鐵板燒，享受用美國牛肉跟宜蘭在地食材結合的創意料理，接著前往花蓮山月村，在大魯閣峽谷之中，玩著闖關遊戲，吃著炭烤美國牛肉，看著太魯閣族的表演，跟大家分享這趟旅程中的點滴，希望你也會愛上大口吃肉、旅行台灣
跟著美牛上山下海兩日旅程
Day1: 宜蘭饗宴鐵板燒 –> 台泥DAKA園區星巴克 –> 花蓮山月村 –> 大魯閣族表演晚會
Day2: 花蓮山月村 –> 花蓮新城半日遊
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第一站到宜蘭超有名的無菜單鐵板燒名店【饗宴鐵板燒】，主廚為了這次的活動，結合宜蘭在地食材以及美國牛肉，設計了10道料理，創作出「美牛上山下海活動限定套餐」
▼ 饗宴鐵板燒用餐區域，開放式挑高空間，讓人沒有壓迫感
▼ 給大家看一下這次的頂級美牛限定套餐Menu，美國牛小排、美國菲力、美國肋眼通通吃的到
▼ 美國牛小排烏殼筍沙拉
超豪邁的原塊美國牛小排，整盤端上桌，切開後粉嫩細緻的肉質，讓人看了口水直流
▼ 廚師將牛小排切片，佐當季的烏殼筍，吃起來更加清爽，很適合夏天
▼ 蔥香美國牛小排蘑菇塔
切碎的牛小排在鐵板上快炒，考驗著廚師的功力，饗宴鐵板燒的廚師都是箇中好手，看著他們料理真的是種享受
▼ 涮涮US美國肋眼牛肉
脂肪與瘦肉比例完美的肋眼牛肉，切成薄片，肉質嫩、嚼勁佳，很適合拿來用在涮涮鍋
▼ 將切片的肋眼牛肉片，用花膠雞湯快速涮熟，將雞湯的精華鎖住
▼ 海膽紫蘇牛肉捲
紫蘇包著來自北海道的頂級海膽，一起捲入牛肉捲內，一次吃到海味跟肉類的鮮味
▼ 避風塘骰子牛肉
將經典的粵菜經典入菜，美國骰子牛撒上甘口焦香的蒜香，喜歡重口味的我，非常喜愛這一道
▼ 烏金美國老饕牛排
老饕牛排選用牛隻肩脊與肋眼之間，僅占整頭牛極少部分的頂級牛肉，飽含汁液，搭配金箔、松露點綴，兼具色香味的一道主廚私房菜
▼ 有了蘇花改後，去花蓮的路況讓人安心許多，這是寶寶溫第一次自己開車走蘇花改，平日車不多，路況很順暢，從宜蘭出發，大約70分鐘就到花蓮山月村。中途還停了台泥DAKA園區，去收集全台最新的特色星巴克
▼ 放好行李後，直接到山月村的大廣場，大廣場上布置了全球最大的美牛分切圖，準備要進行美牛探險家的遊戲，帶大家認識牛的各部位，以後吃肋眼、牛小排、菲力、沙朗，就知道是哪個部位了
▼ 全球最大美牛分切圖，將美牛的八大部位 (肩胛部、肋脊部、前腰脊部、後腰脊部、前胸、胸腹、腹脅肉、後腿部)標示出來，現場真的超級壯觀
▼ 美國肉類出口協會駐華辦事處的處長正在幫大家介紹， 現場展示美國牛肉20個部位，各部位用於什麼料理最適合，大家都聽得很專心，因為等等會考試，部落客真的是萬能的，上山下海還要會唸書
▼ 晚餐的用餐地點，有我最愛的大玻璃景觀窗，餐點除了山月村主廚精心準備的料理外，主辦單位還準備了炭烤美國牛肉吃到飽，讓我們自己用炭火燒烤
▼ 場外炭火滋滋作響的聲音，讓人放下手中的碗筷，換成烤肉夾
▼ 美牛B.B.Q. Party正式開始，有寶寶溫最愛的Prime 的美國無骨牛小排和 Prime級的老饕肋眼，富含油花、肉質細緻，這一晚一定要大快朵頤吃到飽
▼ 炭火燒烤美國牛肉，要快速翻面，大約5~6分熟最好吃。寶寶溫跟福寶媽都是肉食主義，這次的美國牛肉之旅，真的吃得過癮
▼ 來參加活動怎麼可能只是吃吃喝喝，除了要熟記牛肉的各個部位外，還有「美牛我最美」的佈置大賽，寶寶溫這一組把燒烤好的牛肉做成花朵，搭配各種食材配色，打造出美國紐約中央公園野餐風主題
▼ 最浮誇的就是這一組，還做出了美國牛肉的火山熔岩擺盤，這根本可以去燒烤店打工了
▼ 山月村除了擁有天然的美景之外，就讓人津津樂道的就是晚間太魯閣族的表演，村長講話真的超級好笑，過程寶寶溫只簡單的拍幾張照，山月村真的很棒，大家自己親身來體驗吧!!
▼ 我們這群人還通力合作，用手電筒點亮最大美牛分切圖
▼ 昨晚美國牛肉B.B.Q.的美味還在腦中迴盪，真的吃了好多肉，肚子還好飽，早起來散散步，山月村真的太美了，被高聳的峽谷所環繞
▼ 真的隨手拍都是美景
▼ 享用完早餐後，來到這趟旅程的最後一個關卡「美牛達人PK賽」，前一晚寶寶溫還特地把美國牛肉各部位分解圖拿出來複習，等會主持人會問問題，我們這群人要在這個全世界最大的美國牛肉分切圖上奔跑，找出正確答案
▼ 寶寶溫這一組每個人都超強，答對的可以骰骰子，點數就是分數，分數最高的可以拿下這一關的積分
▼ 寶寶溫這組真得是智慧與體力兼具，勇奪這次大會活動的總冠軍，獎品就是這頭美國牛，當然還有禮卷啦! 可以繼續去燒烤店大口吃美國牛肉
兩天一夜的上山下海品嚐美國牛肉的旅行，認識了一整群愛好美食的好朋友，旅程之中吃到了宜蘭饗宴鐵板燒的創意料理，在花蓮山月村我們自己炭烤美牛，非常符合上山下海的吃美牛的主題，這期間還學習到牛肉的分切部位，原來學問這麼大，寶寶溫現在已經是美牛達人了，以後家裏要買牛肉，都要先問過我
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