【金門必吃美食】良金牧場金門酒糟牛肉麵&最佳伴手禮牛肉乾專賣店 (附金門三天兩夜自由行行程)

2017.08.09

金門

在機場的金豐租車領完車後，先衝去山林張舍喝杯咖啡沉澱一下，中午再度來到良金牛肉麵，每次來金門一定都要來涮一下酒糟牛肉麵，才覺得這趟旅程不虛此行，下次再來金門還是會來良金吃一碗牛肉麵

金門良金牧場酒糟牛肉麵

良金牛肉麵地址: 金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號

電話: 08-233-5886 (請先訂位，真的很熱門)

營業時間: AM10:30~19:30

金門三天兩夜行程總覽

Day1: 松山機場-->金門機場(金豐租車) -->山林張舍-->良金酒糟牛肉麵(午餐) -->慢漫民宿夢想館(住宿)-->建功嶼 -->山井水產(晚餐) -->燕南書院夜景

Day2: 標記小吃店-->得月樓毛澤東奶茶-->北山播音牆-->貳柒食堂(午餐)-->瓊林戰鬥坑道&風獅爺--> 瓊林紅磚牆-->金門藍晒圖-->碧山村彩繪-->模範街(晚餐) -->金門總兵署夜間導覽

Day3: 陳景蘭洋樓 -->復國墩 -->Black house(午餐)-->金門彩色小屋-->陽曜大街-->金門機場(還車)-->松山機場

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▼ 夏天的金門天好藍，不過也好熱，中午躲進良金吹冷氣吃牛肉麵真的好舒服

▼ 良金的牛肉為什麼有名？因為它是金門唯一的自有牧場，牛肉的品質可以自己掌控，最特別的是有吃高粱酒糟的金門牛，肉質特別的鮮嫩。

▼ 沒想到良金總店門前就有一個金門電話亭，看到就趕緊拍一張打卡，這個設計真的是太經典了

▼ 進入大廳，滿滿的牛肉乾一字排開，等等怎麼可能空手離開，很可能一抓就一整箱，要用宅配才寄的回去

▼ 這次車子租金豐真的是對的，走到哪都有優惠

▼ 開放式廚房，工作人員都著制服，帶口罩手套，很注意衛生

▼熬煮的湯頭共有三種，鮮骨湯、紅燒湯、麻辣湯

▼ 用餐的環境寬敞明亮，寶寶溫是平日前來，雖沒有客滿，但陸續有客人一直進來，如果是假日絕對是客滿，一定要先訂位

▼ 提供良金牛肉麵Menu給大家參考

必點的鮮涮牛肉麵，有三種牛肉可以選，有金門酒糟牛、澳洲和牛、金和雙拼，湯頭也有三種可選，有鮮骨湯、紅燒湯、麻辣湯三種。第一次吃建議可以先選金門酒糟牛+鮮骨湯，吃吃道地金門牛的味道。

▼ 如果不愛鮮涮牛肉，半筋半肉或牛三寶都不錯，加十元可升級麵疙瘩

▼ 家中如果有不吃牛的，店家特地準備了金門海鮮麵

▼ 醬料依照個人喜好取用，良金自製辣椒一定要試試看，辣中帶著香氣，會回甘喔

▼ 私房紅燒牛肉麵 ($150)

燉煮後的酒糟牛，肉質吃起來纖細不柴，紅燒湯頭微辣很香醇，麵條煮的Q彈有咬勁

▼ 私房牛三寶牛肉麵 ($180)~升級麵疙瘩+10元

另一個朋友點了麻辣湯頭的牛三寶，偷喝了一口真的好香。牛三寶精選牛肉、牛肚、牛筋，吃起來非常軟爛且入味。

▼ 金和雙拼牛肉麵 ($338)

用高湯鮮涮方式將牛肉燙熟，可以吃到最鮮嫩的肉質，選用金門酒糟牛跟澳洲和牛雙拼，一次可以吃到兩口頂級牛肉的口感。

▼ 牛肉的油花分佈均勻非常的美

▼ 最過癮的是用高湯去燙熟牛肉的那一刻，看了好銷魂

▼ 鮮涮的牛肉建議選用鮮骨湯，才能吃出肉的原味

▼ 吃下來的感覺，金門酒糟牛的口感不輸澳洲和牛，肉質綿密細緻軟嫩，真的是好吃

▼ 金門海鮮麵 ($150)

台灣因為習俗的關係很多人不吃牛，良金特別準備了金門家常做法的古早味海鮮麵，爆香蔥頭搭上滿滿的海鮮料、豬肉片，提升了湯頭的鮮度，是牛肉麵外另一個不錯的選擇。

▼ 副餐的牧場冰淇淋，讓人瞬間降溫十度，香濃的口感好吃ㄟ

▼ 離開前一定會忍不住抓幾包牛肉乾走，憑牛肉麵發票會有特別優惠喔

▼ 新產品牛肉牛軋糖，加入良金牛肉角，真的超級好吃

▼ 剛剛吃到的牛三寶、紅燒牛肉麵有推出冷凍包，店家說在台灣的大賣場也買的到，改天一定要去找找看

▼ 如果你也在金豐租車，別忘了換小禮物，集點還車後還可以抽獎

▼ 寶寶溫換到的招財牛小福袋

吃後感: 良金鮮涮牛肉兼具視覺與味覺的雙重享受，肉質好的牛肉才能用鮮涮的方式，來金門玩一定要安排一天的午餐來良金品嘗金門酒糟牛的美味，最後提醒良金的牛肉乾也超好吃，是到金門必買的伴手禮，一定要帶幾包走。

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金門良金牧場酒糟牛肉麵

良金牛肉麵地址: 金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號

電話: 08-233-5886 (請先訂位，真的很熱門)

營業時間: AM10:30~19:30

金門三天兩夜行程總覽

Day1: 松山機場-->金門機場(金豐租車) -->山林張舍-->良金酒糟牛肉麵(午餐) -->慢漫民宿夢想館(住宿)-->建功嶼 -->山井水產(晚餐) -->燕南書院夜景

Day2: 標記小吃店-->得月樓毛澤東奶茶-->北山播音牆-->貳柒食堂(午餐)-->瓊林戰鬥坑道&風獅爺--> 瓊林紅磚牆-->金門藍晒圖-->碧山村彩繪-->模範街(晚餐) -->金門總兵署夜間導覽

Day3: 陳景蘭洋樓 -->復國墩 -->Black house(午餐)-->金門彩色小屋-->陽曜大街-->金門機場(還車)-->松山機場