新北石門嵩山社區｜新北一日農村旅遊行程~走訪百年梯田、米食DIY體驗、薯榔染DIY
寶寶溫又發現了一條特色農遊路線，位在新北石門的嵩山社區，擁有新北最大的百年梯田，社區內10多位70餘歲老農組成千歲團，傳授青農耕作技巧，以友善農耕方式，種植出「千歲米」。這天寶寶溫參加新北嵩山社區農遊團，見到壯觀的梯田景象，品嚐在地風味餐，跟著老師一起做草仔粿，動手自己用薯榔染布，有特色的農村社區真的蠻好玩的，一定要多多支持農村再造，讓隱藏在鄉間的在地特色傳承下去
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新北嵩山社區｜農遊體驗行程
這次的行程是在新北市農業局-稼日時光的粉絲團上報名，粉絲團不定期都會有農遊的體驗活動，民眾可以多注意
新北嵩山社區農遊體驗一日遊行程
石門區山溪里市民活動中心 –> 百年梯田、社區走訪導覽 –> 米食DIY體驗 –> 社區風味餐 (午餐) –>薯榔染DIY體驗
▼先在新北市石門區山溪里市民活動中心集合，這裡可以上廁所休息片刻，後方的觀海平台，也是不錯的拍照點
▼常來北海岸的，一定對石門藍鵲的打卡造景不陌生，每次寶寶溫都會特地停留拍張照，把美麗的海景紀錄下來
▼台灣特有種藍鵲展翅飛翔，石門的山區很常可以見到
▼活動中心後方的海景平台，可以遠眺老梅海岸
新北嵩山社區農遊行程｜社區走訪導覽
來到嵩山社區水梯田農特產服務中心，在地農特產在這裡購買
▼婆婆媽媽跟阿公都很熱情，推銷著自己的農產品
▼接著由嵩山社區發展協會理事長帶著我們一行人，沿著山中道路，走訪社區，觀賞百年梯田之美
▼走到道路的制高點，壯觀的山中梯田秘境景色，盡收眼底
▼ 嵩山社區發展協會理事長對於社區的植物、生態瞭若指掌，由他帶著大家走讀嵩山社區，最適合不過了，過程中也分享了許多兒時生活的趣事，山中的童年真讓人嚮往阿!
▼沿著指標走，前方就是嵩山社區梯田教育體驗區
新北嵩山社區農遊行程｜嵩山百年梯田步道
剛剛遠眺就已經嵩山社區的梯田景觀驚艷到，走近觀賞又是不同的風情，田埂之間鋪上了石板，讓民眾可以走在田埂之中，親近百年梯田
嵩山社區梯田是全台唯一用陽明山火山岩砌成的的梯田，可追溯到300多年前，居住在這的先民，用現有的火山岩石材，堆砌田埂邊坡，層層交錯編織出美麗的景色
▼因為農村人口外流，梯田耕種的人越來越少，嵩山社區提出農村再生計畫，讓梯田又再種植起作物，社區內10多位70餘歲老農加起來逾千歲，傳授青農耕作技巧，以友善農耕方式，種植出的稻米又被稱為「千歲米」
▼梯田步道可以一路走到下方，沒有參加農遊活動也可以來走走，真的很值得一遊
▼嵩山社區將梯田復育與觀光導覽結合，讓更多人能認識隱藏在石門山中的秘境，寶寶溫也是因為農遊體驗活動才來到這邊，真的好喜歡這裡的環境
▼嵩山社區還有一座可以看梯田、看海的觀景台，早上的走訪社區行程，就在這畫下句點，準備來去DIY體驗囉!
新北嵩山社區農遊行程｜米食DIY體驗
這次的DIY體驗有兩個，跟嵩山社區的過往生活及歷史都有很大的關聯性
▼ 嵩山社區的梯田已有百年以上的歷史，主要以生產稻米為主，這次我們就用在地的千歲米，來製作草仔粿。體驗過程中嵩山社區在地年輕志工都來幫忙，寶寶溫看到了社區的向心力，讓我也想幫忙，用力的把嵩山社區的美跟特色，讓大家知道。
▼手抄內餡，很有傳統味，吃起來鹹鹹甜甜的
▼將內餡用米團包覆後，用模具壓出烏龜形狀
▼寶寶溫的作品超成功的，老師還誇超有天份，難道我要轉行了嗎？
▼可以發揮創意，幫烏龜造型加上個人特色，蒸熟後才知道哪一個是你做的
▼現做現蒸現吃，熱呼呼的真的超好吃
新北嵩山社區農遊行程｜社區風味餐
在山裡走跳，肚子特別容易餓，嵩山社區的總鋪師已經煮好整桌的菜，有肉有蝦有菜，山珍海味通通都有了
▼寶寶溫先開動了，吃了一碗兩碗…..，今天有運動，不怕會胖沒關係
新北嵩山社區農遊行程｜薯榔染DIY體驗
吃飽喝足後，我們要來做薯榔染，薯榔是嵩山社區常見的植物，為天然的植物染料，先人會用其將布料或漁網染色，加強布料纖維的韌性，可以延常使用的壽命。
嵩山社區將他們傳統的染布技藝，變成有趣的農村體驗，大家跟著一起來玩玩看，會有大驚喜喔!
▼見到「薯榔」給本人了，看起來像是咖啡色的芋頭，要先將它切片，放入鍋中煮滾，將天然的植物染料煮出來
▼ 老師給每個人一塊布，可以將布對摺再對摺，並用棉線纏繞，可以依自己的喜好創作，線綁的越多圖案就越多
▼每個人綁出來的都不一樣，可以期待一下自己的作品，絕對是獨一無二的
▼ 放入鍋中煮約30分鐘，讓布料染色
▼薯榔染的色澤是淺淺的橘色，是不是還蠻美的
▼大家跟作品一起大合照，薯榔染DIY大成功
新北嵩山社區農遊行程｜玩後感
寶寶溫這次參加的嵩山社區農遊體驗是稼日時光FB上報名的，很多農遊體驗的資訊都會在上面公布，這次嵩山社區半日遊的行程很豐富，讓我看到了山中的百年梯田秘境，真的要來看一次，才知道有多壯觀，以後會想再帶孩子來走走。接著的做草仔粿，薯榔染，都與在地有很大的關聯，不只是玩手作DIY，更能從中了解到嵩山社區的歷史、習俗等，讓人覺得收穫滿滿，下次有其他社區的農遊體驗，我還是要報名
相關資訊
新北市石門區嵩山社區發展協會
地址：新北市石門區山溪里老崩山6-5號
聯絡人：王綸 理事長
手機：0933-880-430／市話：(02)2638-2012
Facebook：新北市石門區嵩山社區發展協會
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