來自台中豐原百年餅舖《宝泉》小月餅創始, 新品低油低糖養生系列麵包、最潮扁可頌、冰涼洋蔥乳酪都好受歡迎(台中伴手禮)
寶寶溫吃了好多年的餅舖，來自台中豐原的百年餅舖《宝泉》，終於有機會動筆來介紹，這次去豐原廟東夜市找美食，宝泉的台灣創始本店就在廟東夜市旁，走進去很難空手離開，新推出的低油低糖養生系列麵包，每一種看起來都好美味，時下最夯的扁可頌，冰冰涼涼很適合夏天的洋蔥乳酪都很推薦，要送禮有小月餅、御丹波、蛋黃酥等都是超人氣商品，每逢佳節一定都要排隊才買的到，吃一次就會愛上了
『宝泉製菓本舖』百年老店~從日本紅回台灣
宝泉的歷史可追溯到日據時代，當時第一代在豐原市區三角街仔賣糕餅，第二代接手後，前往日本東京創立『宝泉製菓本舖』，製作的大福麻糬大受歡迎，「御丹波」更在日本和菓子大賞獲得日本天皇賞，爾後回到台灣豐原成立『台灣宝泉本店』，現已傳承至第四代，真的是從日本紅回台灣，傳承百年的老店
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宝泉百年餅舖-小月餅創始店~全台據點
⭐⭐豐原本店
臺中市豐原區中正路154號
04-25223077
週一~週日8:30-21:00
⭐甘味手造所(DIY工廠)
臺中市豐原區豐勢路一段468號
04-25131390
週一~週日9:30-18:00
✅ 台中榮總麵包坊
臺中市西屯區台灣大道四段1650號(第一醫療住院大樓)
04-23596769
週一~週日 7:00-19:00
✅ 慈濟醫院麵包坊
臺中市潭子區豐興路一段88號B1
04-25393288
週一~週五9:30-14:30
✅ 台中新光三越店
臺中市西屯區台灣大道三段301號B2
04-22519841
週一~週五11:00-22:00
週六、週日10:30-22:00
✅ 大墩店
臺中市南屯區大墩路808號
04-23101277
週一~週日10:30-19:00
✈️ 松山機場(第一航廈)
臺北市松山區敦化北路340之9號1樓
02-25469001
週一~週日6:00-20:30
🚘西螺服務區南站
雲林縣西螺鎮振興里1號
05-5875278
週一~週日:8:00-21:00
🚘關西服務區
新竹縣關西鎮東安里11鄰上三屯14號
03-5171113
週一~週四8:00~21:00
週五~週日8:00~22:00
🚘湖口休息站(北站)
新竹縣湖口鄉鳳山村榮光路158號
03-6960848
週一~週日 9:00-21:00
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宝泉豐原本店
這天本來是要來騎后豐鐵馬道，可惜下大雨，就來逛豐原廟東夜市，發現宝泉豐原本店就在夜市旁。還記得第一次吃到宝泉，是被它的蛋黃酥跟御丹波驚艷到，後來自己還常到門市去買，一次就能吃掉3個，都來到本店，怎麼能空手而回，一定要帶著伴手禮走
▼終於見到台灣創始豐原本店的真面目，我家滿福寶最愛宝泉的檸檬餅，看到宝泉的招牌，立刻認出來了
▼豐原本店的店面有重新改裝過，外觀很有設計感
▼宝泉的名片真的太可愛了，用傳統餅模造型，帶出傳承百年餅舖~小月餅創始店的榮耀
宝泉豐原本店~低油低糖的養生麵包
宝泉豐原本店的品項是最齊全的，麵包、禮盒、冷藏點心、大福麻糬等都買的到，先來介紹低油低糖養生麵包，最熱銷的新品是苟杞桂圓、洛神花乳酪、無花果核桃、燕麥黑芝麻，喜歡都可以帶一條回家吃吃看
▼我家的食神滿福寶挑選麵包認真的眼神，真的太專業了
▼麵包的價格很合理，買起來沒壓力，CP值超高
宝泉豐原本店~最夯扁可頌也買的到
百年老店一直都有跟上最新潮流，時下最夯的扁可頌，店內也買的到，將發酵後的可頌麵團壓頂，延長烘烤時間，吃起來多了酥脆口感，可以吃吃看喔! 還可以包裝成禮盒，送人也很大方
▼五入的禮盒直接外帶一盒，回家真的覺得只有五片吃不夠
▼外型就像被惡搞扁掉的可頌
▼沒想到吃起來的口感這麼特別，除了酥脆口感外，又保留了可頌的層次，真的會讓人一片接一片
▼我們家在挑選麵包的時候，店內人潮真的沒停過，生意超好的，不只有遊客，在地人也超多
宝泉豐原本店~冰冰涼涼吃的洋蔥乳酪
最適合夏天的［洋蔥乳酪］，烘烤完的金黃色外皮，擠上超厚的香濃洋蔥乳酪餡，可以冷凍後當冰淇淋貝果吃，也可以退冰後回烤，外皮會酥酥脆脆的，洋蔥乳酪內饀柔軟，雙重口感也好好吃
宝泉豐原本店~年節禮盒 送禮大方又好吃
宝泉的小月餅、御丹波、蛋黃酥都是單個包裝，可以現場挑選裝盒，選擇上很彈性，也有搭配好的禮盒組，最推薦御丹波 、小月餅、蛋黃酥、檸檬餅。其中御丹波獲得日本菓子大賽「日本天皇賞 」，小月餅是全台獨創，蛋黃酥是店內最熱銷商品，每個都讓人愛不釋手
▼現場也有搭配好的禮盒可以直接挑選，如果不知道哪個好吃，也可以請店員介紹
▼買了滿滿兩大袋， 滿足的離開
▼一有空檔，滿福寶就說要吃洋蔥乳酪，剛從冷凍庫拿出來的洋蔥乳酪，看本書稍微退冰再來吃
▼夏天就是冰冰涼涼的吃，洋蔥乳酪內餡吃起來像冰淇淋，孩子們超愛的，配上冰涼的飲料更對味
▼洋蔥乳酪超大一顆，滿福寶竟然要獨享，說不用切了，真的是太豪氣了
▼給大家看看橫剖面，洋蔥乳酪內餡真的超厚的，真材實料看的到阿!
低油低糖養生麵包~開箱
▼這次買最多的是麵包，價位很合理，忍不住就抓了好多，很推薦低油低糖的養生麵包，下面這幾款都蠻好吃的
▼洛神花乳酪
帶著洛神花香氣的鬆軟Q彈麵包，吃起來微酸微甜，內餡吃得到完整的濃郁乳酪丁，添加了核桃增加甜度，吃不完可以冰冷凍，退冰回溫烤一下，就像現烤的一樣好吃喔
▼燕麥黑芝麻
外層鋪滿燕麥，內餡塞滿了黑芝麻餡，吃起來口感紮實，每口咀嚼，都能品嚐到濃郁的黑芝麻香，搭配核桃增加口感跟香氣，喜歡有咬勁的麵包，可以選這個
▼桂圓枸杞
紮實Q彈的麵包，吃起來有咬勁，可以吃到天然的麥香，搭配枸杞及桂圓，天然食材的甜味，在嘴裡越嚼越香
▼無花果核桃
養生系列麵包的口感都很紮實，用天然的堅果取代糖，在嘴裡越嚼越香，無花果的香氣與麵包融和，每一口都能吃到，以上介紹的四款養生系列，真的都好讓人喜歡
▼寶寶溫一家都是麵包控，可以吃到好吃的麵包，是最讓人開心的事情，宝泉的麵包真的很可以，以前都是因為禮盒來宝泉，以後我來宝泉的頻率會更提高，常常來買麵包
宝泉小月餅、御丹波、蛋黃酥、檸檬餅、鳳梨酥開箱
這次也買了一盒禮盒，有小月餅、御丹波 、第二代蛋黃酥、檸檬餅、鳳梨酥，這五個都大有來頭阿! 寶寶溫每個都愛，其中最愛蛋黃酥，最高紀錄一次吃了三個，滿福寶弟弟則是最愛檸檬餅，最高紀錄也是一次吃了三個
▼吃了千百回「宝泉」的糕點，之前看著包裝口水就流下，打開包裝直接吃完，第一次認真好好拍，小月餅、御丹波都好小巧，大小入口剛剛好
▼橫剖面是不是也超美味，餅皮與內餡層次分明
▼第二代蛋黃酥更加的酥脆，使用整顆鹹蛋黃，再加上綿密香甜的紅豆泥，喜歡蛋黃的人，會愛不釋手阿! 真的會一顆接著一顆
▼御丹波是宝泉師傅集合傳承多年的技藝的代表作，用日本乳酪豆沙完整包覆蜜漬紅豆顆粒及進口生乳酪，細緻的內餡，口感綿密，紅豆與乳酪融和的絕美風味，更是讓人難忘，出國比賽也得到大獎，榮獲十年一度日本菓子大賽「日本天皇賞 」，絕對必吃啊!
▼全台首創的小月餅，改良現在消費者的飲食習慣去改良，大小適中可以一次食用完畢。外皮是多層次的雪花酥皮，內餡選用日本進口白鳳豆沙，熬煮時間比一般豆沙更費時費工，兩者完美搭配，口感細膩入口即化，是宝泉最受歡迎的商品之一
▼宝泉鳳梨酥榮獲台中市政府「天下第一酥」以及「最佳元氣獎」。 採用新鮮鳳梨與精緻麥芽調和而成，吃得到鳳梨的顆粒，金黃色酥鬆外皮，香味四溢，口感細緻豐富
宝泉百年餅舖-小月餅創始
已經傳承四代的宝泉，一直跟上時代的潮流，從小月餅、蛋黃酥，到養生麵包，連最夯的扁可頌都跟上了。夏天想吃冰涼的甜食，也有冰淇淋口感的洋蔥乳酪，難怪我會這麼愛宝泉，要我推薦台中必買的伴手禮清單，一定會有宝泉的名字啊!
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