苗栗苑裡餐廳》心雕居(心雕灶咖), 靠海邊的庭園藝術餐廳喝咖啡下午茶、吃精緻餐點
在苑裡海邊發現美麗的藝術園區「心雕居」，藝術木雕園區結合特色餐廳咖啡館，使用友善食材製作在地料理，園區環境很舒服，餐點有質感又好吃，鑽進小徑可以直通苑裡海岸，又是另一番風景，來苑裡小鎮走走，玩一天兩天都可以 (苑裡景點懶人包)
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苗栗苑裡心雕居(心雕灶咖)
地址: 苗栗縣苑裡鎮出水路64號
電話: 037-867339
營業時間: 10:00~18:00(週二週三公休)
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Table of Contents
苑裡心雕居怎麼去?
來苑裡好多次，都一直錯過心雕居，這次入住享沐時光莊園渡假酒店，退房後直衝心雕居，沒想到位置在苑裡的海邊，距離西濱公路很近，路兩旁都可以停車。開車的人Google地圖導航直接設定「心雕居」即可
心雕居前主人陳烱輝先生被譽為「台灣原始木雕第一人」，打造閩南建築與排灣族雕刻結合的藝術園區，如今有機會來此一探，真的讓人深深的佩服，藝術作品的深度與獨特性，放眼全台仍是獨樹一格
苑裡心雕居建築特色
心雕居古厝採傳統閩南建築，正門牌匾和對聯都出自畫家栗耘之手，並由陳烱輝先生雕刻出來。「心識應無邊與海為鄰，雕藝需有道以山作師」對聯也是「心雕居」的命名由來
▼除了對聯精湛的雕刻引人注目外，兩側巨大的木板人物雕刻，應該就是融入排灣族元素的作品，園區內有非常多類似的，讓人想到古文明的雕刻
▼心雕居古厝內也展示了很多木雕作品
▼不只古厝室內有藝術作品，整個心雕居園區就是個美術館，下面還有原汁原味的排灣族涼亭
▼下面這張讓我想到魔戒電影裡的樹精靈
苑裡心雕居~心雕灶咖
大家來心雕居，其實都是來用餐的，午餐時段提供健康養生餐點、手作PIZZA、甜點，下午茶時段有手沖咖啡及飲料，假日前來建議先訂位
▨ 午餐 11:00~14:00
▨ 午茶 15:00~18:00
▼餐廳內的桌椅，也能看到陳清海、陳烱輝父子的創作，紮實木頭帶來手工的溫度，好溫暖
▼「心雕灶咖」是餐廳也是咖啡廳，提供中式套餐，也提供飲品、Pizza。開放式廚房衛生乾淨都看的見。食材的選擇以友善小農農產品為主，因為靠海，海鮮料理也是店內招牌，都可以點來吃吃看。點套餐更划算，從2人/3人都有
▼寶寶溫點了雙人套餐，烤雞腿排、當季炒時蔬各一份，披薩可以四種口味選一種、海鮮三選一，沙拉、濃湯、飲品、甜點每人一份，是不是超級豐盛了
▼食材真的都很新鮮
▼濃湯也好好喝
▼海鮮我們選了烤透抽，果然是靠海邊的餐廳，新鮮就只需要簡單的調味
▼烤雞腿排
▼當季時蔬是炒絲瓜
▼剝皮辣椒板腱牛披薩，很特別的口味
▼飲料我們點了老梅樹有機梅露、單品黑咖啡
▼餐後的乳酪蛋糕
苑裡心雕居~戶外美術館
用完餐可以往海邊走走，沿途就像是戶外美術館，每走一步都想停留
▼每年的苗南海地景藝術節都會更新藝術作品，下面的是之前的
▼本來到心雕居只是來用餐，沒想到有這麼多意外的收穫，苑裡有這樣特別的地方，竟然現在才來
▼一直往海浪的聲音走去
▼看到海了，從心雕居走到海邊大約五分鐘路程，吃飽來散散步剛剛好
▼一望無際的苑裡出水沙灘海堤，風真的有夠大，遠方的大風車就是大安海水浴場附近，之前住的「向海那漾」免搭帳露營區就是在那邊。心雕居除了餐點好吃，有很多藝術作品可以欣賞，離海很近也讓人很喜歡，下次到苑裡海邊，還是會想來走走
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苗栗苑裡心雕居(心雕灶咖)
地址: 苗栗縣苑裡鎮出水路64號
電話: 037-867339
營業時間: 10:00~18:00(週二週三公休)
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