宜蘭員山景觀餐廳》棗稻田(全預約制)~日式木造玻璃屋綠建築、池塘餵魚親子同遊、窯烤披薩早午餐、麵包輕食都好好吃
宜蘭超美日式玻璃屋，在木造綠建築享用窯烤Pizza，窗外無邊際田野風光
看了電視節目介紹，才知道宜蘭員山有一間這麼棒的木造低碳綠健築「棗稻田」，使用在地當令食材，讓你吃到異國風味料理，還有販售麵包、生乳捲都很受歡迎，走進三樓高的玻璃屋之中，日式建築工法讓人讚嘆，一望無際的田野風光，看了更是心曠神怡，好喜歡「棗稻田」的悠閒氛圍，絕對是你來宜蘭挑選餐廳的好選擇 (宜蘭員山景點)
▼宜蘭好吃好玩懶人包
宜蘭棗稻田食玩農創空間
地址: 宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號
電話: 03-922-6648 (全預約制，請先訂位)
營業時間: 09:30~17:00 (僅營業五六日)
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棗稻田有附設免費停車場，開進園區的那一刻，就被絕美的湖畔日式玻璃屋建築所吸引，真的是相見恨晚啊! 這麼棒的地方寶寶溫竟然現在才知道
棗稻田的建築地上三層、地下一層， 檜木建材是日本進口，建築工法更是台灣第一棟CLT多層次實木結構建物，餐廳還拍成了影片，建築的過程真的讓人嘆為觀止
棗稻田室內空間
走進室內前，需先更換成室內拖鞋，因為整棟建築都是實木的，連地板也是，這樣才不會傷到地板。一樓的空間起名為『大湖溪八十甸』，希望將土地賜予的純粹鮮甜傳遞給每個人，你在這可以買到店家精選的在地農產品。店員在你踏進大門的那一刻，也會遞茶一杯茶迎接你，就像宜蘭人熱情的待客之道
▼ 內部的建築真的讓人驚艷，頗有來到日本的感覺
▼ 一樓販售自製的麵包、吐司，都是當天新鮮出爐的
▼ 店員推薦這個五彩繽紛彩艷吐司，使用棗稻田自製米殼粉、自製檸檬/金棗酵母，再加入鮮奶、抹茶粉、紅麴粉、紫薯粉、巧克力粉
▼ 棗稻田也很文青，手作龜山島筷架讓人愛不釋手
▼ 戶外的池塘養了黃金萬兩錦鯉，看到人就會靠過來，可以買一包飼料，來餵這魚池裡的貴客
▼ 參觀完一樓後，我們往二樓前進，可以搭電梯，也可以走樓梯。從這個角度可以看到CLT工法的厲害之處，拼接的實木可以做到原木無法達到的弧形梁柱設計
二樓環境『怦然創味』餐廳
『怦然創味』餐廳使用宜蘭在地食材，做出吐司早午餐、Pizza，讓你在這麼美的環境中，能享受到健康的美食
▼ 餐廳的美味披薩都是出自圖中的窯烤爐
▼ 餐廳的座位不多，一定要先訂位
▼ 窗邊的座位望出去都是綠油油田地
▼ 寶寶溫很幸運被安排在窗邊座位， 可以邊用餐邊欣賞風景
棗稻田餐廳料理
▼ 當服務生遞上水瓶時，真的覺得是個藝術品，視覺感讓人已經解渴了
▼ 餐前濃湯上桌
▼ 鴨賞班尼迪克蛋($380)，選用宜蘭在地食材鴨賞入菜，自製吐司蠻好吃的，半熟蛋黃留下，好有畫面喔!!
▼ 蔥鹽里肌披薩 ($350)
有機蔥、油蔥酥、雞里肌等，再加入摩札瑞拉起司、帕馬森起司，撒滿油蔥酥的口感很特別，第一次吃到這樣的口味，強力推薦大家吃吃看
▼ 披薩裡面塞滿了蔥，吃起來鮮甜可口，加上Q彈的餅皮，一切都好完美
▼ 餐後飲料可點檸檬汁、美式咖啡、拿鐵咖啡、有機香水蓮花茶等，也可以升級飲料，可抵100元
▼ 在棗稻田這麼棒的環境用餐，真的會讓人捨不得離開，這一頓飯吃的超開心的
地下一樓『萌在穀裡』烘焙坊
這段來自官網的文字，道出了棗稻田對於米麵包的堅持
每日限量出爐的米麵包，混著米穀粉及小麥粉的麵香，捧在手中有如一顆溫暖的太陽。這是『萌在穀裡』烘焙坊想帶給顧客的溫馨感受。烘焙師在麵團裡加入了宜蘭盛產的有機米及金棗酵母或台灣本土培育的檸檬酵母，讓你每一口都吃得到在地的味道。
▼ 如果是下午時段前來，也可以到這享用下午茶
▼ 棗稻田的生乳捲是店內的招牌，不過需要冷藏，這次就沒有買。也可以宅配到家，下次有機會來吃吃看
▼ 用完餐後，千萬別急著離開，到戶外的庭院走走，有水車、黃金萬兩錦鯉等著你來看，這天的天氣很棒，天空的雲好美
▼ 員山鄉的水真的很多，特別是棗稻田這一到，之前去的花泉農場、勝洋水草都在這
▼ 倚靠在欄杆之上，背後是日式玻璃屋，畫面讓人好喜歡，好有異國的感覺
▼ 黃金萬兩錦鯉只要揮揮手就會過來，記得買包飼料餵餵他們。棗稻田的空間營造的真的非常棒，從建築本身到周邊環境，每一處都能感受到用心，宜蘭假日找景觀餐廳的超棒選擇
▼用完餐後，記得順著旁邊的路去北后寺走走，寺廟的美會讓你忘了憂愁阿!
▼也可以到北后寺停車場旁的【聽水咖啡】，看著河景放空
宜蘭棗稻田食玩農創空間
地址: 宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號
電話: 03-922-6648 (請先訂位)
營業時間: 09:30~17:00 (週一~週三公休)
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