[ 美食 ] 聚北海道昆布鍋

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拍攝地點: 聚北海道昆布鍋

特色餐館地址: 台北市敦化北路151號

營業時間: 平日 11:30~14:30 & 17:30~ 24:00
             假日 11:30 ~ 24:00

訂位電話: 02-2547-5678(生意超好,一定要先訂位) 

官方網站: http://www.giguo.com.tw/ (可下載優惠券)


手上拿到了花旗享樂卡送的生日五折券,在截止日的最後一周,跟我老婆衝去吃了一頓,點了兩個$530的套餐,下面是套餐內容的介紹(內容取至聚北海道昆布鍋官網)

 

北海道昆布湯
昆布滋養湯
昆布麻辣湯

嫩肩牛小排主餐
雪花牛肉主餐
大麥豬肉主餐
小羔羊主餐
鮮嫩雞肉主餐
牛豬雙拼主餐
豬雞雙拼主餐
花生麻糬
昆布烏龍麵
日式芍粉
北海道黃金稀飯 (建議搭配北海道昆布湯)

精燉桂花赤豆饌 (熱)  
玫瑰銀耳釀 (熱)  
北海道金橙奶酪  
金字塔紅豆冰堡  
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很多餐點都是可以多選一的,下面的介紹就根據我點的介紹給大家瞧瞧吧

開胃菜是 冰釀甜心蛋&鴨掌黃瓜&泡菜之類的東西

甜心蛋底下日式鰹魚風味的醬油很棒,一定要配著吃

接著介紹火鍋最重要的配角—醬料,左邊的是沾火鍋料用的,右邊是沾肉片用的,是芝麻醬, 不過這也沒有一定是這樣吃,陪你高興吧,我從頭到尾只沾了一次之麻醬

我的主餐點了嫩肩牛小排,現在有個活動四人同行可使用優惠券換一份嫩肩牛小排,可以好好利用 

 

另一份主菜是大麥豬肉,主菜的肉片厚度切得恰到好處,夾起來都不會破掉,還真神奇 

接著是我們的其它配菜,還蠻豐富的,吃完一定會很飽吧,建議一定要先燙青菜來吃,真的很甜,其它的配料也都很新鮮 

 

 

換最重要的湯頭了,我選了鴛鴦鍋,左邊是昆布湯頭,右邊是滋養湯頭

服務生說昆布湯頭湯底是嚴選最頂級的北海道昆布,歷經48小時的慢火熬煮,不添加任何人工味素,先喝口湯看看,你就知道他所言不假,另外一的滋養湯頭,我覺得比昆布湯頭更適合煮肉,所以這一晚我幾乎是用滋養湯頭在燙肉,昆布湯頭在燙青菜

 

給大家看看昆布湯頭的清澈度 

 

快燙大麥豬肉後,沾點醬汁,美味阿

 

芝麻醬也試試看吧

 

比肉還好吃的青菜,千萬不要煮到太爛,燙一下即可食用

 

無限量供應的梅子醋,喝完服務生會一直問你

 

手工創意拼盤

 

換副食了,我點了一份日式麻糬,旁邊的是芝麻粉 

 

都到火鍋內煮約5分鐘,拿出來放冷,會更Q喔 

 

 

另一個副食是日式芍粉,吃起來有點像粗的冬粉,不過更有嚼勁

接著是甜食,我點了金字塔紅豆塔,有兩種吃法,第一個是先單吃,吃了一部分後淋上旁邊的牛奶

 

第二個甜食是熱的玫瑰銀耳釀,白木耳入口即化,甜度很剛好

 

 

後記:

聚北海道昆布鍋的服務真的讓我非常滿意,我是非常注重服務的人,東西再好吃,服務態度不佳,我是絕對不會再去的,吃完530的套餐後,真的是飽到不行,抱著滿滿的飽足感回家去

 


 

其它美食特色館 

櫻花林日式炭火燒肉(內湖店) 

台北內湖–古斯特義式餐廳下午茶

台北內湖古典玫瑰園

台北新店水月湖咖啡坊(霧境景觀咖啡) 

台北東湖霸味薑母鴨

台北美麗華–金色三麥

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一般留言

  1. 小明老師的流浪網誌:好棒喔~

    尤其在寒冷的季節~

    火鐹就是溫暖身體的良方~嘻~好讚~

    小明正開心逛你的優格中~謝謝分享~^^

  2. 我去吃過呀,可是沒你拍起來的好吃 呵~

    你的blog不能常看,看遊記會怨嘆沒那麼多錢去親眼欣賞你拍攝的風光,看食記會餓…

  3. 有時候照片真的會騙人,我個人是覺得普通,不算難吃,不過我老婆超愛的,所以才分享給大家知道

  4. 我去過台北SOGO店吃過

    他們服務很好也很貼心

    菜色創新,只是蔬菜還真的少的可憐

    也對麻辣湯底有所失望

    不麻也不辣,連不敢吃的朋友也沒感覺

    應該有所改進

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