前言:

老婆的公司最近找了很多團購，其中最特別的就是這個”新竹東源餅行的神木麵包”，一個80元的價位有七種口味可以選，造型又很獨特，看到照片就有股下訂的衝動，結果在兩周內訂了兩次，其好吃的程度就可見一般，吃起來麵包的口感有點像是吐司，不過比傳統土司又多了好幾層層次的口感，這次我訂了巧克力跟楓糖的，下面是我的介紹

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先介紹巧克力神木麵包，圓型的獨特造型，就是神木麵包的名稱由來，上面淋有一層厚厚的巧克力，搭配堅果碎片，吃起來除了巧克力的味覺外，還多了清脆的口感 

 

 

側面圖可以看出吐司的紋路，像極了木紋，更增添了神木麵包傳說的神秘感 

 

巧克力層的特寫，巧克力的厚度讓你吃得出來，麵包也有淡淡的巧克力甜味，搭配一起吃口感不會落差太大，建議可以切成片，這樣吃起來麵包上方巧克力的比例最完美 

 

 

切開後的特寫圖 ，吐司內部的顏色跟外層有很大的落差，外層的木紋圖案讓吐司的口感有點硬脆，內層蓬鬆的結構，讓土司可以在嘴後迅速化開，比較不會有傳統土司吃完後口感舌燥的感覺

 

 

建議的吃法如下，拿刀子將神木麵包由上往下切片，這樣方便一口吃下，也將巧克力跟土司的比例做了很棒的分配 

 

 

接著介紹的是楓糖口味的神木麵包，楓糖使用的是白巧克力，應該是加了楓糖的關係，吃起來比黑巧力的甜了一些，麵包吃起來跟黑巧力的口感稍有不同，比較扎實一點，麵包內有楓糖的夾層，吃起來很香甜可口 

 

黑巧克力的是灑上堅果碎片，楓糖則是灑上腰果，腰果有先沾抹過楓糖，吃起來很香，楓糖這個東西真的式很奇妙，吃起來在口中就是多了點層次，讓人忍不住想多咀嚼幾口

 

 

楓糖巧克力流滿整個麵包，看起來真美味

 

 

切片後的楓糖部分特寫

 

 

下面是切片後的特寫，多層次的吐司都沾有楓糖，光吃麵包就很好吃了 

 

 

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後記:

雖然只吃過兩種口味，但是可以感受到業者的用心，

隨口味不同也搭配不同的麵包，讓吃起來的口感的味道更棒，

如果家裡人夠多，一定要七種口味都試試看 

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