前言:

內湖的小蒙牛麻辣鍋店就在西湖捷運站旁，交通上非常方便，離內湖科學園區也很近，非常適合一大群人聚餐，我在一個多月內就來了兩次，小蒙牛標榜的是養生功能及頂級的火鍋肉，鍋內放了很多60多種中藥材，對於注重健康又想吃好料的現代人，是不錯的選擇，就跟著我寶寶溫(bobowin)的鏡頭看下去吧!

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醒名的紅招牌很難讓人不注意到，進去店內瞧瞧 

 

一進店內就看到豐富的甜點區，最吸引我的是冰淇淋的部份，有提供了莫凡彼、卡比索和美國的Dairy King三種可供選擇，第一次吃到莫凡彼是在老爺飯店的下午茶，當時就被它那濃郁的口感所吸引。其它的甜食還有泡芙、蛋糕、冰沙、汽水等等， 還算是豐富。店內的座位以沙發為主，不過坐起來有點太挺了，座位也不夠大，四人座的位置卻塞進5~6個人

 

小蒙牛採用的是單點吃到飽的方式，限時兩小時，一般肉品品質比較好的吃到飽火鍋店，都是這種方式，避免客人浪費，也可以控制數量

 

小蒙牛的沾醬是一定要介紹的，很特別只有一種”芝麻醬”，平常我是不太吃芝麻醬的，連麻醬麵我也不太吃，不過小蒙牛的芝麻醬真得很香，配上切薄的肉片，可以去油膩 

 

小蒙牛的肉類有十多種的肉類，都滿有特色的，品質也相當不錯，以300~400多吃到飽的價位，算是非常超值，其中我最愛的沙朗牛肉、霜降牛肉和牛小排，吃起來口感肥瘦度最佳，雞肉是我最不推薦的，放到鍋裡煮也容易散掉。火鍋料上菜用類似英式下午茶的架子，這樣可以節省桌子的空間

 

特寫肉片 

 

肉片記得別整盤放下去，一片片涮，才吃得出肉質，湯也比較不會濁濁的 

 

除了肉片外，其它的火鍋料種類並不算太多，但品質上還算是不錯，新的麻吉燒建議在湯還不算太濁時就先煮，海鮮拼盤也算豐富，上菜速度還算OK，不會因為有時間限制就慢慢出菜

 

特寫火鍋料 

 

湯頭上有分白湯跟紅湯，算是鴛鴦鍋，白湯的湯頭很不錯，像是豬大骨湯，裡面放入了為數不少的中藥，紅湯中也放了中藥，辣度比一般的麻辣鍋店淡一點，也許是放了中藥的湯頭，吃起來頗順的。另外麻辣鍋不可少的鴨血跟臭豆腐，我比較推薦臭豆腐，鴨血普普

 

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後記:

小蒙牛的湯頭、肉質等我都蠻喜歡的，甜品上冰淇淋也很推薦，其它的就跟一般的吃到飽店差不多，價位上算是很合理，地點也很棒，是一間可以再來一次的店

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內湖大直美食連環報:

自從文湖線捷運通車後，越來越多了內湖美食被人發覺，整理了我吃過的各式料理中最棒的，供大家參考，如有更好的推薦，也歡迎大家提供給我

義式料理首選: 古斯特義式餐廳 

美式料理首選: 裘斯漢堡 

Brunch首選: 小貳樓 mini second floor 

越式料理首選: 鼎吉豐越南麵食館 

麵包店首選: Le Gout 那個麵包店

冬天進補首選: 東湖霸味薑母鴨

燒烤首選: 水窪碳烤

聚餐小酌: 美麗華金色三麥 

喝咖啡聊是非: 內湖覺旅咖啡 Journey Kaffe 

火鍋首選: 大直鍋饕精緻涮涮鍋 

麻辣鍋推薦: 內湖小蒙牛麻辣鍋

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