[ 新北市三芝美食] OLMO 新義式窯烤柴燒Pizza

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拍攝地點: 新北市三芝OLMO新義式窯烤柴燒Pizza

OLMO窯烤Pizza地址: 新北市三芝區芝柏路46號(芝柏路走到底)

OLMO窯烤PizzaGPS坐標: E 121°30’42” ( 121.5118) N 25°15’21” (  25.2559)

OLMO窯烤Pizza營業時間:  星期五、六、日全天(平日接受團體預約),暑假週一也有開 

OLMO窯烤Pizza訂位電話: ::(02)2636-6758

OLMO窯烤Pizza詳細地圖:

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前言:

又是一個沒有計畫的週日,中午過後跟福寶媽還是呆不住,出發總有個方向,就到離家裡最近的北海岸去,拿出了我的口袋名單,Pizza OLMO就在新北市的第一位,打了電話先訂位,下午2點多,沒想到店內還是客滿,要一小時候才有位子,我們一家就沿著北海岸的美景慢慢的往 OLMO Pizza前進,就跟著寶寶溫(bobowin)的鏡頭看下去吧!


沿著風景優美的北海岸前進(基隆到淡水間稱北海岸),到三芝後往山上開去,目標是位於芝柏山莊內的OLMO窯燒Pizza,窯烤爐用柴火燒,必須達到一定的溫度才能烤PIZZA,所以一週只營業客人較集中的五六日,暑假多週一一天。OLMO位處的芝柏山莊是個藝術村,裡面有著菲常多的小店與藝術創作,李天祿大師的布袋戲紀念館也在這

 

 OLMO的外觀有點義式,有點希臘,有點洋味,也有點窯烤味,還有滿滿的人味,路的兩旁不寬,停車請注意 

北海岸的夏日陽光很強烈,OLMO雖位於三芝的山區,但前方無阻擋,還是聞的到濃濃的海味

 

 

  

訂位時間差不多,要進去OLMO內部了

 

 

一進去就聞到窯烤麵包的香味,買了一個老麵麵包,吃起來口感紮實,在口中一直嚼,香甜味會越來越重

 

店內有小福寶跟寶寶溫最愛的長頸鹿^^

 

窯烤爐就在店內醒目處,正在製作Pizza 

 

 

OLMO一樓 

 

戶外有搖椅ㄟ,跟小福寶一起搖

 

在這也能巧遇大學同學阿嘉,請他幫我們拍張全家福

 

PIZZA的價位大多在200左右,算是非常平價,最貴的是窯烤豬腳,幾乎每一桌都點,我也有點來試試看,後面介紹 

 

OLMO二樓有包廂、戶外、室內,每一區的風格都不同

 

OLMO二樓戶外有北海岸的海景,在這能聞到鹽味的海風 

 

 

霸王別雞PIZZA,窯烤的Pizza皮吃起來特別脆,會有卡滋卡滋的聲音,加上起司超級厚,脆軟的口感中和,有另一番風味,這就是窯烤跟一般烤箱不同之處,烤箱高溫一下就把水份蒸發,很容易將餅皮烤焦,窯烤可以保有較多的水份,溫度也不若烤箱般強烈,所以可以烤出香脆不焦的餅皮

 

超厚的起司

 

OLMO店內的王牌登場”窯烤豬腳”,要價590元的份量果然驚人,真的有夠大的,一般在外面吃的豬腳都是用烤箱烤的,外皮一看就很乾,窯烤得看起來水份就是比較多 

 

除了豬腳外,還有德式臘腸,酸菜、芥末醬、醃黃瓜等,都是配豬腳的好配料

 

一切下去就看出差異,豬腳內部還是很鮮嫩,不過比較難切,沒那麼爛。一整個豬腳吃下來,手還真是酸。論份量真的是非常大,我一個大男人還真的吃不完

 

餐厚甜點

 

吃飽運動一下,背小福寶到處晃晃 

 

吃飽喝足,可以在芝柏山莊內散散步,很多小地方可以拍照喔!   


後記:

OLMO的價位不貴,也符合現在最流行的巷內隱藏美食,最重要是東西要好吃,人多就有它的道理。 北海岸的旅遊景點非常多,景觀特色餐廳也越來越多,是我最喜歡旅遊的地點之一,除了下基金交流道那段會塞車外,假日的路況也算順,夏天就該道海邊走走,北海岸是北部的最佳選擇喔!  


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一般留言

  1. “三芝OLMO新義式窯烤柴燒Pizza”並沒有在yo的旅遊景點上!
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