[ 台北內湖 ] 美福食集~ 好吃好逛的高品質超市

2012.10.03

台北市

拍攝地點: 台北內湖美福食集

拍攝器材: SONY NEX5+16/2.8

內湖美福食集地址: 台北市內湖區民善街128號

內湖美福食集 GPS座標: E 121°34’29” ( 121.5748) N 25°03’41” ( 25.0614)

內湖美福食集宅配電話: 02-2794-6889

內湖美福食集官方網站: http://www.mayfull.com.tw/

內湖美福食集營業時間: AM10:00~PM21:00

內湖美福食集詳細地圖:

前言:

福寶媽推薦前西華飯店主廚的美福熟成21牛肉麵，吃完後一旁有美福肉品開的新超市”美福食集“，賣的產品跟其他大賣場有很大的差異，很多食材都是進口貨，台灣的農產品也都標明產地，最特別的當屬有個乾式熟成的養成室，這在台灣絕對是少見的，跟著寶寶溫(bobowin)到美福食集走一趟

豪華帶古典的建築外觀，就是美福肉品的新大樓，裡面目前1F有美福熟成21牛肉麵跟美福食集賣場，2F樓層的西餐廳Fresh & Aged也開幕了

你沒看錯，美福食集內也有澳門威尼斯人的藍天白雲

美福食集採會員制，會費100元，要辦卡才能消費結帳，會費100元可得到一張會員卡和一包有機米。對照賣場內的高品質商品，這100元花得很值得，小份量的包裝對於寶寶溫一家三口的小家庭，也很適合

寬敞的賣場走道，逛起來很舒服，假日人潮較多，但不至於像COSTCO擠爆

琳瑯滿目的進口調味料，真的讓人眼花撩亂

來至日本的讚岐麵條，可是半熟成的喔! 福寶媽超級推薦的

價目顯示採電子式，不像一般的賣場都還是用紙板，可說是方便又環保

介紹食物的看板也是可回收利用的磁粉板

整排的味噌，煮味噌千萬不能大火，會把味噌發酵的活菌都破壞了，美福食集內的食品強調有機，或是直接原裝進口，且絕對不是低價導向，品質上相對有保障

今年過年才吃過的日本小橘子，皮非常薄，沒想到在美福食集也看到了

進口的日本溫室大哈密瓜，到北海島食吃過日本哈密瓜，可說是多汁又甜，不過台灣的也不差喔

整排的生鮮食品，價格稍高，強調有機，且有產地標示

日本進口蘋果汁

日本進口調味料

原裝進口的海鮮

美福食集賣場內最引人注意的就是乾式熟成室，台灣的乾式熟成牛肉已不多見，像美福食集展示給大家看得更是少之又少，乾式熟成的手續繁瑣，肉品價錢自然也高，但經過熟成後的肉類口感，絕對讓你意想不到

另一種熟成方式”溼式熟成”，肉類在真空包裝中就可進行熟成，也就是說不需專門的熟成室，一般在運送途中就再進行溼式熟成，所需時間也較少，寶寶溫在中壢的陶憩食代有吃過，價位也不高

賣場內也有酒類專區，還有專人為你服務

後記:

美福食集是很特別的超級市場，賣的東西有點像百貨公司地下樓的超市，但因其為肉品的進口商，在肉類的的選擇更多，還有少見的熟成牛肉可以選，如果你沒空到現場，直接到美福官網選購也很方便，滿3000可免運費

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