前言:

內湖美食團只要有新店家開幕，就會全員出動，這次要光顧的是在天母小有名的的蔬食餐廳Miacucina台北內湖分店，位在內湖科學園區這一級戰區內，大家都很挑嘴，不過我們吃完後，一至通過下次還會在來，到底有Miacucina有何魅力，請見寶寶溫(bobowin)的精彩介紹。

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Miacucina內湖店位在瑞光路大道上，瑞光路聚集了許多大企業的總部，人潮自然不在話下。瑞光路最舒服的就是寬大的人行道，散不起來特別的舒服，這也是許多戲劇取景的所在，除了用餐外，這也是遇到明星機率很高的地方。 Miacucina在天母已經營幾年，餐點有很不錯的口碑，打著蔬食健康的慨念，這很符合在園區工作少運動的我們，價位跟週圍其他店比也不會特別高，適合大家分食著吃。

 

餐廳是挑高樓中樓設計，裝潢簡約乾淨舒服，第一眼印象就是寶寶溫的菜。

 

出餐的方式跟旁邊的覺旅咖啡有點像，不過餐點更多元，跟老闆聊了一下，聽的出來他有許多的堅持，一切都是以健康天然為出發點，來製作無負擔的料理，碰到好吃的還幽默的不推薦，怕大家點太多。

未來下面這一排也會變成用餐區，這應該會是店內最舒服的區域。 

 

店內的佈置真的很殺底片，害寶寶溫一直拍不停，這次拍攝是用許久沒出動的NikonD700，5年的老機子表現還是很不錯。

 

 

如果你一個人來，那寶寶溫推薦你窗邊的座位，這個位子可是價值一坪數十萬的。

 

到2F拍全景，只能恨20mm的鏡頭還是不夠廣，福寶媽我可以買鏡頭嗎? 真的拍不進去ㄟ

 

 

店內最酷的就是有個專屬的麵包製作室，全程透明化的呈現，而且是用天然原料酵母製作，每日限量販售，吃起來雖然沒有”抹香鯨”的麵包那麼香，但那種淡淡回甘的天然麥香，才是健康。 

 

 

我們人多，選了後面比較安靜的座位，特製的桌椅，讓人分食更方便。 

 

打開Menu看一下最重要的餐點， 以義式蔬食/沙拉/義大利麵/帕尼尼/甜點/咖啡/冰沙/鬆餅為主，簡單的說沒有肉，都是健康的蔬食，但料理方式很多元，東西真的十分好吃。

 

用餐採半自助式，自己倒水拿餐具。檸檬水跟草莓水任君挑選，喝水用的杯子也是很特別的。

 

 

常假冒情侶的胖瘦二人組。

 

店內寫真照片，請慢慢欣賞，很看好它變成這一區的熱門店家。 

 

 

 

 

環境花了不少照片在介紹，進入重點的餐飲部分，為了能吃到各種的料理，我們採用分食一起點的方式，義式蔬食、沙拉、義大利麵、帕尼尼都有吃到，下面是濃湯部分($160)

 

很推薦沙拉的餐點，農夫沙拉(L 380元)，可以四個人一起吃，沙拉醬的味道天然爽口，獲得一至的好評。

 

辣油蕃茄蘿勒帕尼尼($235)，用現烤麵包當外皮，內陷加入了鮮蔬與辣油，味道微辣，這道要趁熱吃，不然麵包皮很容易溼掉，這天吃的餐點中，就這樣大家比較有意見。

 

帕尼尼旁所附的焦烤馬鈴薯，簡單的香料，襯托出馬鈴薯本身的香氣。

 

當天最好吃的就是薄餅，三種起司蕃茄薄餅($350)用新鮮番茄加入香料提味，和薄餅的酥脆口感結合，越嚼越香。

 

辣椒傑克和切達($350)，結合傑克、切達與巴馬起司，簡單的風味融合。

 

奶油香蒜野菇麵(L 350元)，一樣是走健康路線，

 

蕃茄醬麵(L 350元)，一個大男生要挑戰把大份的吃完真的也不容易，Yufan嚐試過後就放棄了，麵條的Q度嚼勁控制得恰恰好，新鮮蕃茄做成的醬料，濃郁帶點酸味，非常好吃。

 

飯後熱情的老闆招待了現烤的麵包，一直強調是天然酵母及進口麵粉、只加入糖跟水，看著師傅在一旁現做，好像在看電影一樣。

 

熱騰騰出爐的麵包，每天限量販售，因為剛開幕所以販售時間還未定，可以電話先詢問，免得白跑一趟。

 

 

這麵包的味道入口淡淡的甜味，越嚼越香，麵包異常的軟綿，獲得美食團一至好評。 

 

 

 

美食團對每樣食物進行評分的過程花絮。


 

美食團成員大集合，號稱吃不胖的美食團，下次在來把鬆餅K.O.掉。

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後記:

為了避免大家說每次都被照片騙(文中文字其實都有點到)，寶寶溫決定導入星星評鑑制度，滿分五顆星，三顆以下表示不滿意，三顆表示尚可，三顆以上表示推薦。以下是台北內湖Miacucina義式蔬食料理的評鑑結果

服務態度 ★ ★ ★ ★ ★

環境氣氛 ★ ★ ★ ★ ☆

交通便利 ★ ★ ★ ★ ☆

食物美味 ★ ★ ★ ★ ☆

消費價格 ★ ★ ★ ★ ☆

再次造訪 ★ ★ ★ ★ ★

總結: 美食團對於台北內湖Miacucina義式蔬食料理給與滿意的評價，也是吃了這麼多間剛開幕店，服務與送餐速度都通過考驗的，每次我們都會招集10位夥伴，開幕前三天就衝去吃，看看店家是否準備好了，Miacucina也讓我們感受到老闆的熱情與堅持，我看要趁生意變得太好前，再去吃一次了。 

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