台北火鍋餐廳｜Hi-Q鱻食~褐藻主題餐廳，親子寵物友善海鮮火鍋專門店(捷運南京三民站)

2019.10.29

台北松山Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食，創意美食鍋物料理

這天帶福寶媽來吃鍋補補氣，位在南京三民捷運站附近的【Hi-Q鱻食】，使用自家生態養殖的海紅鯛魚和金目鱸魚，運用褐藻科技，讓吃火鍋變得很養生，近期更是推出男女有別的創意吃鍋法，幫你調配獨家湯頭，還有吃喝到飽的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾，讓人覺得CP值很高，互動遊戲牆、哺乳室讓親子客群也能好好吃頓飯，還有寵物休息專區，台北市區有這樣的餐廳，怎麼能不來吃一次

▼ 台北旅遊懶人包

台北松山Hi-Q褐藻生活館『Hi-Q鱻食』

地址：台北市松山區八德路四段123-1號

電話：02-27470028

營業時間: 周一至周日 AM10:00-PM9:30 (供餐時間為11:00~14:30/18:00~21:30)

交通: 捷運南京三民站2號出口步行6分鐘。開車可停在嘟嘟房中崙高中站地下停車場($30/H)

官網 : http://bit.ly/32Oa04C

粉絲專頁: https://www.facebook.com/hiqhouse/

追蹤寶寶溫粉絲團最新資訊

從南京三民站2號出口走路 6 分鐘，來到Hi-Q 褐藻生活館，今日要用餐的餐廳「Hi-Q鱻食」，就在地下樓

▼ 抵達現場後，一樓裝潢的太夢幻，好多魚兒在悠游，實在看不出來是一間餐廳，還好店員有出來招呼

▼ 位在一樓的Hi-Q褐藻生活館是由中華海洋生技公司經營，主要是展示各種褐藻有關的知識跟商品，等等在樓下吃火鍋的食材，上面也買的到，如果有需要可以請門市人員幫你介紹

▼ 還有聯名的文創商品在店內販售，販售商品的金額會做公益及回饋給設計者

▼ 最讓人感到窩心的是【感動】的昆布

▼ 常見的昆布就是褐藻的一種！據說可以長到跟京華城一樣高，寶寶溫身後的只能算小寶寶

褐藻茶、褐藻咖啡、褐藻餅乾免費吃，根本是街坊鄰居的咖啡館

一樓的後半部本以為是咖啡廳，想說好熱鬧，座無虛席，問了才知道原來是免費的座位區，供來採購商品、食材的民眾休息，也是地下樓餐廳的等待區，大方地提供褐藻茶、褐藻咖啡、褐藻餅乾免費吃，如果吃了喜歡，店內都有販售

▼ 想在台北市區用餐，又找不到人幫忙顧寵物，Hi-Q褐藻生活館裡還設有寵物休息區，真的是讓人太驚嚇了，免費咖啡就夠厲害了，還有免費寵物休息區

▼ 生活館後方保留原建築大片天窗，是網美們拍照打卡的好地方

▼ 通往地下樓的側牆，也有滿滿的褐藻藝術創作，自然光線灑下，是不是超美的

全台首家褐藻主題餐廳，魚兒都是吃褐藻長大的

一樓的部分是生活館，展示中華海洋生技公司的商品，街坊鄰居都會過來買魚，順邊喝杯咖啡，品質廣受好評，地下樓的Hi-Q鱻食褐藻主題餐廳，吃到的魚都是吃褐藻長大的，蔬菜也是挑選無毒小農供應

▼ 一下樓就聽到歡笑的聲音，原來是有孩子在玩互動式遊戲，這是在親子館才有的設施，沒想到也引進到餐廳來

▼ 後方有藝廊，展出口足畫家，或國外弱勢或有殘缺畫家的作品

▼ 也備有哺乳室、無障礙電梯等，用餐環境非常友善

▼ 用餐區很寬廣，有大圓桌或包廂，也有雙人、四人等座位，中午其實裡面坐滿滿的人，我是等人都走光了才拍的

▼ 十月份天氣漸漸涼了，超適合吃火鍋，推出了男女有別的鍋物，女生鍋是「貴妃美顏鍋」，以牛奶藥膳為湯頭，男生鍋是「御膳元氣鍋」，以肉骨茶為湯頭，湯頭的基底都是用褐藻(昆布)去熬煮

▼ 點好餐後，先來一杯褐藻咖啡，嚴選阿拉比卡咖啡豆，加入褐藻萃取液。如果覺得好喝，一樓生活館有販售濾掛式的

▼ 如果不能喝咖啡的人，也有褐藻茶可以選

▼ 醬料區，最特別的是褐藻金桔醬油，沾起魚肉吃來特別甘甜

▼ 寶寶溫點了「貴妃美顏鍋」、「御膳元氣鍋」、褐藻甘鱻露滷豬腳、褐藻金鯧米粉，擺了滿滿的一桌，實在太豐盛了，真怕會吃不完阿!! 不過最後竟然吃光光了

▼ 「貴妃美顏鍋」餐點內容包含：牛奶藥膳湯底、 Hi-Q金目鱸魚盤、白蝦、蛤蜊、褐藻魚丸及小農無毒蔬菜盤

「御膳元氣鍋」餐點內容包含：肉骨茶湯底、Hi-Q金目鱸魚及海紅鯛雙魚盤、台灣香草黑豬雪花肉片、白蝦、蛤蜊、褐藻魚丸及小農無毒蔬菜盤

▼ 我們就先開動了喔!!

▼ 鍋內的蔬菜蠻多的，都是嚴選小農無毒蔬菜，一定要吃光光喔

▼ 「御膳元氣鍋」以褐藻為基底的肉骨茶湯頭，喝起來有淡淡的中藥味，整體來說很清爽

▼ 「御膳元氣鍋」主打海陸雙享受，主餐有Hi-Q海紅鯛、金目鱸雙拼盤+北海道大干貝+台灣健康香草豬，份量絕對夠男生吃飽

▼ 火鍋料部分有Hi-Q褐藻魚丸、白蝦、蛤蠣，如果吃了喜歡，一樓生活館賣場也買得到。很多人都是吃了一次就變主顧

▼ Hi-Q海紅鯛跟金目鱸，入鍋煮後，魚肉久煮也不會化掉，吃起來非常Q彈，連我這個不是很敢吃魚的，都覺得沒什麼魚腥味

▼ 主打女性專屬的「貴妃美顏鍋」，特別選用多種中藥材，依獨家比例與昆布湯、鮮奶熬煮湯頭，主餐是吃褐藻長大的金目鱸魚，補足女生最需要的膠原蛋白

▼ 自家養殖的金目鱸魚，營養成分高，官方資料說DHA及EPA比石斑魚高6倍，一定要全部吃光光阿!!

▼ 金目鱸魚吸收了牛奶藥膳鍋精華，燈光下看來特別的白皙透亮，吃起來完全沒有腥味，他們家的魚，我這種不愛魚味的人，真的可以接受

▼ 連豬腳都加入褐藻，這也太厲害了吧，這道「褐藻甘鱻露滷豬腳」皮Q肉嫩，吃著火鍋的同時，吃塊豬腳提味，感覺很不賴

▼ 最後來推薦褐藻金鯧米粉，乾煎厚切金鯧魚，肉質很細緻，芋頭也熬煮到綿密入口即化，米粉選用獨家的褐藻米粉，湯頭則是由昆布、小魚乾、大骨熬煮的高湯

▼ 餐後甜點有褐藻鮮奶霜淇淋、褐藻紅豆紫米粥可以選，兩種都要試試看，個人比較愛冰淇淋，冰淇淋吃起來很綿密，有淡淡的海鹽味

後記: 這次的用餐體驗真的蠻特別的，用褐藻養出來的魚，吃起來肉質真的特別Q彈，吃過這麼多火鍋店，以海藻為主題的創意餐廳，真的是第一次吃到，店內用餐時段的生意真的非常好，一定要先訂位，吃完火鍋後，如果覺得魚肉、火鍋料或沾醬好吃，一樓的Hi-Q褐藻生活館都買得到

台北松山Hi-Q褐藻生活館『Hi-Q鱻食』

地址：台北市松山區八德路四段123-1號

電話：02-27470028

營業時間: 周一至周日 AM10:00-PM9:30 (供餐時間為11:00~14:30/18:00~21:30)

交通: 捷運南京三民站2號出口步行7分鐘。開車可停在嘟嘟房中崙高中站地下停車場($30/H)

官網 : http://bit.ly/32Oa04C

粉絲專頁: https://www.facebook.com/hiqhouse/