冬山愛女兒的麵包坊【莢麵包】. 木質文青風格. 選用在地好原料製作. 巷子內的人才知道

開幕不到一個月的文青麵包店，位在宜蘭冬山的小巷內，在地人才知道的好味道，因為愛女兒小荳莢，舉家搬到宜蘭開了【莢麵包】，選用台灣在地原料製作，好吃到居民都變主顧，最喜歡它的吐司，吃起來超Q彈又很濕潤，不輸給日本得獎的土司，文青風的木質裝潢，在裡面用餐變得好有氣質，點一杯手沖咖啡配上麵包，一整天都好滿足 (宜蘭景點懶人包) (宜蘭冬山一日遊)

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宜蘭冬山莢麵包

地址: 宜蘭縣冬山鄉香和路269號(華德福小學旁)

電話:  03-959-5022 (需預訂請於下午4點半至5點半之間來電)

營業時間: 12:00~17:30 (週三、週日以及隔週週六店休)

官網: 莢麵包粉絲團

周邊景點:  冬山車站溜滑梯、冬山老街小吃、冬山河生態綠舟

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宜蘭冬山莢麵包停車

莢麵包位在香和路上，算是小條巷子內，不過往前10公尺路兩旁都是白線，還算好停車

店的外觀很文青，開車經過很難不注意到，請設定好導航，不然真的會找不到，真的是在地人才知道的新店鋪，寶寶溫下午兩點多造訪，附近居民就一直進來買，麵包真的銷好快，也可以提前預訂，因為只有小豆筴的父母兩人顧店，請於請於下午4點半至5點半之間來電

▼要注意公休時間是週三、週日，不要星期天跑來撲空，莢爸莢媽假日也是要陪小豆筴，享受親子時光的

▼ 帶大家到莢麵包內部，延續外觀的木質風格，寶寶溫實在太愛這文青風格，跟我本人非常的契合(被揍飛…………)

▼ 木櫃內放置的麵包都是新鮮出爐的，開放式的廚房可以看到老闆夫婦們忙進忙出，要顧麵包又要顧客人，不過麵包真的好吃，大家都願意等

▼ 店內的招牌是莢吐司 (奶素) $110，使用高雄台灣九號毛豆、本土百花蜜、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種，真的超級Q彈，又富含水分，不輸給福寶媽從日本帶回來的日本得獎吐司。另外也有玉米小吐司 $55 ( 雲林友善耕作水果玉米)、豆莢捲 $35/2個)(台南洲南藻鹽花)

PS:  莢吐司系列、法國歐式麵包系列 週一、週四、週六限定

PS: 米香吐司系列、農夫酸種麵包 週二、週五限定

PS: 每日供應小吐司、可頌、佛卡夏、海鹽司康、檸檬蛋糕

▼ 黑糖鳳梨小吐司(奶蛋素)
使用黑糖鳳梨小吐司 $75 / 龍眼木燻金鑽鳳梨乾、台南柴燒黑糖、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種

▼ 佛卡夏 ＄40(全素)

使用新鮮馬鈴薯麵糰、日本霓虹吐司粉、特級初榨橄欖油、台南洲南藻鹽花

▼  歐式麵包看起來也好好吃，麵包的牌子上都會寫上使用的原料， 老闆的堅持讓你都知道

PS: 法國歐式麵包系列是週一、週四、週六限定

▼ 原味貝果（奶素）
使用醱酵奶油、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種

▼Baby可頌 $55(3個)

使用全麥可頌麵團、本土百花蜜

▼ 可蔥 $55 ，使用新鮮青蔥製作而成

▼ 店內實際上的麵包更多，可以上莢麵包粉絲團去看看。老闆夫妻真的超級忙，都好想下去幫他們的忙

▼ 店內有座位區，也有提供手沖咖啡跟來自花蓮的有機茶

▼店內的採光很棒，造訪的這天天氣超好，室內好明亮，真的好舒服

▼ 店內座位大約10多個，靠窗的這幾個，寶寶溫個人很愛，喜歡拍照的一定要選這邊。四人桌有三桌都有人在，就沒拍了

▼ 因為老闆夫妻有小豆筴這個可愛女兒，店內也特地規劃了遊戲區，比較適合學齡前的幼童

▼ 點的黑糖鳳梨小吐司，選用龍眼木燻金鑽鳳梨乾、台南柴燒黑糖、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種等原料下去製作，請老闆幫我切片在店內享用，真的超級無敵好吃。老闆還推薦黑糖黑芝麻 ，不過已經賣完了，下次再來買

▼ 點了手沖咖啡，味道有一點點偏酸，不過很順口，搭配微甜的吐司非常對味

▼  莢吐司 $110，使用高雄台灣九號毛豆、本土百花蜜、日本霓虹吐司粉、台灣小麥醱酵種，真的超級Q彈，又富含水分，壓下去會彈回來喔!!  本來是要帶回家孝敬老婆的，忍不住偷吃了幾片

▼  另外還買了歐式麵包跟貝果，等等來吃再跟大家分享味道

PS: 法國歐式麵包系列是週一、週四、週六限定

▼ 帶著滿滿的麵包回家去

▼ 再回頭看看有溫度的麵包店，下次我還會來

▼ 番外篇，沒吃完帶回家冰冷凍，放入電鍋加熱後，還是一樣好吃

宜蘭冬山莢麵包

地址: 宜蘭縣冬山鄉香和路269號(華德福小學旁)

電話:  03-959-5022 (需預訂請於下午4點半至5點半之間來電)

營業時間: 12:00~17:30 (週三、週日以及隔週週六店休)

官網: 莢麵包粉絲團

周邊景點:  冬山車站溜滑梯、冬山老街小吃、冬山河生態綠舟

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