嘉義必吃就這味》林聰明砂鍋魚頭，文化路夜市美食Top1(附完整菜單)
來嘉義玩沒吃到林聰明砂鍋魚頭真的怪怪的，這次在地朋友帶路，寶寶溫終於吃到了大全餐，原來創店的鎮店之寶不是砂鍋魚頭，而是每天最快賣完的是冬菜蝦仁蛋湯，火雞肉飯跟太陽蛋魯肉飯也都是超人氣，這次通通都吃到了，疫情期間只能外帶，想解解饞的可以網購買回家
▼ 嘉義好吃好玩懶人包
嘉義林聰明砂鍋魚頭
地址: 嘉義市中正路361號 (Google地圖導航)
電話: 05-2270661
營業時間: 12:00-22:00
停車場: 建安停車場（林聰明特約停車場，可抵一小時） (Google地圖導航)
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寶寶溫很幸運在疫情前去了一趟嘉義 (嘉義兩日遊行程)，在地好朋友揪我去吃林聰明砂鍋魚頭，記得先預訂免排隊快速通關，現場排隊的人真的超級多，這人潮真的好恐怖
林聰明的中正路總店店面橫跨的超多棟，規模真的是恐怖，店員也是超級多的，開放式廚房很有辦桌的氣氛
▼ 店面很深，座位還蠻多的，翻桌率很高
Table of Contents
林聰明沙鍋魚頭最新菜單
最新的菜單提供給大家，砂鍋鍋菜先來一份，太陽蛋來一個，冬菜蝦仁蛋湯絕對必點，其他的看你愛什麼就隨便點
林聰明沙鍋魚頭~線上網購
★ 7/16 中午12:00 開放林聰明沙鍋魚頭預購 
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林聰明沙鍋魚頭~大全餐分享
看我們點了滿滿一桌，是不是流口水了，來分享我跟朋友覺得必點的
✅林聰明砂鍋魚頭 ~不加魚頭的砂鍋菜也不錯
✅冬菜蝦仁蛋湯
✅火雞肉飯
✅太陽蛋魯肉飯
▼ 大家必點的砂鍋菜，可以選擇魚頭、魚肉、魚頭+魚肉，不愛吃魚的也可以只選擇砂鍋菜
砂鍋菜用熬煮超過八小時的豬骨高湯，加入大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，以及特製沙茶醬。魚頭部分採用水庫新鮮直送的大頭活鰱魚，將魚切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味
▼ 寶寶溫最愛的是沒有魚的砂鍋菜，湯頭很甜，很下飯
必點太陽蛋系列
林聰明的砂鍋魚頭是主角的話，那太陽蛋系列就是店內的最佳男配角，可以單點太陽蛋，也有太陽蛋魯肉飯、冬菜蝦仁蛋湯(限量)可以選
▼ 太陽蛋魯肉飯是我的新歡，大塊的瘦魯肉很合我胃口
▼ 看著半熟蛋黃流下，更加讓人流口水
第一代鎮店之寶~冬菜蝦仁蛋湯
林聰明第一代創店的鎮店之寶其實是這道「冬菜蝦仁蛋湯」，有67年的歷史，獨家特製的蝦仁和蛋，加入特製調味料再淋上高湯，當地人都稱這蛋是「聰明蛋」
火雞肉飯也不要錯過
來嘉義必吃的就是火雞肉飯，名店比比皆是，但林聰明火雞肉飯受歡迎的程度不輸給它的招牌砂鍋魚頭，使用市場新鮮直送的台灣火雞，淋上老闆專門為火雞肉飯精心研製的肉醬汁，讓雞肉香、米粒香與肉汁結合，再配上一碗冬菜蝦仁蛋，就完美了
▼ 看到太陽蛋魯肉飯給了我靈感，單點了太陽蛋，把它加到火雞肉飯上，就變成太陽蛋火雞肉飯
▼ 自製的太陽蛋火雞肉飯登場，好吃再加分
阿菁健康涼菜
吃多了重口味想解解膩，記得點阿菁健康涼菜來搭配，讓我印象最深刻的就是美乃滋醬，什麼都能沾
▼ 有在地好朋友就是幸福， 幫我們去外帶了御香屋
▼離開時發現了賣紀念品的販賣機，有聰明米餅、聰明米泡芙，通通都買回家
▼ 更多嘉義景點可參考: 嘉義景點懶人包》帶你玩嘉義人氣景點、吃在地美食
嘉義林聰明砂鍋魚頭
地址: 嘉義市中正路361號
電話: 05-2270661
營業時間: 12:00-22:00
嘉義林聰明砂鍋魚頭Q&A
Q1：林聰明砂鍋魚頭地址?
A1： 嘉義市中正路361號 (Google地圖導航)
Q2：林聰明砂鍋魚頭營業時間?
A2： 12:00-22:00
Q3：林聰明砂鍋魚頭停車?
A3： 建安停車場（林聰明特約停車場，可抵一小時） (Google地圖導航)
Q4：林聰明砂鍋魚頭電話?
A4： 05-2270661
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