前言:

國民政府38年撤退來台，中國大陸全面淪陷，駐守雲南的國軍，就撤退道泰緬一帶，這批人就是大家所稱的”異域孤軍滇緬軍”。在聯合國的壓力下，滇緬軍曾二次撤退到台灣，第一次是在民國42年前後，第二次在民國50年，當時有約三百位滇緬軍跟隨李彌將軍來台，接受政府安排到清境農場開墾，形成「壽亭」、「定遠」、「博望」三個聚落。美斯樂傣味店就是位於博望新村內的道地泰緬擺夷美食店

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博望新村標高2044公尺，是位於清境農場旁的小聚落 

從民國50年到現在，博望新村滇緬軍第一代已逐漸凋零，第二、三代為了保留珍貴的歷史記憶，在博望新村活動中心內展出從前的珍貴照片。下圖是現在的博望新村 

美斯樂傣味店是我們這篇文章要介紹的重點，道地的滇緬料理，挑動你的味蕾。美斯樂是取自泰文，意指和平的山丘 

美斯樂傣味店經過重新裝潢，跟旁邊其他的房屋形成很大的落差。不過店內空間也變大不少 

店內的新裝潢簡單乾淨

 

牆上擺滿了滇緬軍的歷史，我很專心的看了很久，電影的畫面一直浮現在我眼前，七年級以前的的你應該知道我說的是哪部電影，那真的是一段可歌可泣的悲壯歷史  

店內有配好的套餐，六人份的約1500元，如果有其他喜歡的菜色可以更換，下面我們點的菜都非常好吃，供你參考

第一道是高山高麗菜，吃起來清甜無比

 

再來是打拋豬肉，肉的質地費常柔嫩，配上滇緬式調味，吃起來非常下飯

再來是必點的傣味椒麻雞，嚴選去骨雞腿肉，裹上薄薄的酥粉，吃起來外酥內嫩，灑上香料提味，又是一道下飯的料理

接著是當歸烘蛋

 

 

接著是酥肉，表皮一樣是裹粉去炸，裡面的肉有拍打過，旁邊的黃色沾醬是百香果醬，搭配起來酸酸鹹鹹 

 

包料魚 

 

傣味雞湯，喝起來的味道很特別，會讓人一碗接一碗 

我對博望新村一直存在著好奇，吃飽後就到村內四處晃晃，大家的生活其實都還很純樸，跟距離幾百公尺外的清境，有非常大的差異，根本就是兩個不同的世界

 

博望新村內家家戶戶都裝有小耳朵，可以讓村內的人有對外或的資訊的管道 

 

博望新村內除了美斯樂外，也有不少滇緬料理店，可以任君挑選，但是賣道地泡菜的僅此一家，吃起來有點微辣，單吃或加在麵內都非常好吃

 

 

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三天兩夜南投新竹之旅

 Day1

日月潭纜車–>伊達邵親水步道–>伊達邵美食街(午餐) –>文武廟年梯步道–>朝霧碼頭–>二月咖啡(晚餐) –>住宿清境豪斯登堡

Day2

清境瑞士小花園–>美斯樂傣味店(午餐)–>南投紙教堂–>阿甲肉圓–>夜宿新竹五峰登美山莊

Day3

逛逛登美山莊花園–>五峰清泉風景區–>張學良故居–>新竹芎林窯烤雞–>Go Home 

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