前言:

紅粟是同事Joe所介紹的，隱身於新店湯泉社區的巷弄之中，要熟人介紹才會知道，。很多這樣的好味道，都因為地點的關係而消失，要讓這樣的好料裡被大家知道，是一定要介紹的，就跟著我寶寶溫(bobowin)的鏡頭一起看下去吧!

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紅粟位於湯泉社區二期，也是俗稱的小湯泉，從國道三號下新店安坑交流道或是在捷運小碧潭站下車過來都很近，門口有停車位，停車還算方便，只是這裡的路有點複雜，第一次來的人很容易迷路

 

紅粟以潔淨的紫色為整體設計主調，落地玻璃窗提供寬敞的視野，另有兩間可容納12與16位之典雅包廂，是家庭聚餐及朋友聚會的好選擇

紅粟的價位很平民，每道菜約200~300元，除了些較特別的外，一家子聚餐一餐吃下來也不貴

 

先來幾盤小菜，福寶媽覺得小菜非常好吃，同行的巴菲慶則覺得蔥烤鯽魚很對味，大家對苦瓜也讚不絕口

 

大夥討論的一下，第一道點了滷汁糖心蛋，平常吃蛋我是不吃蛋黃的，但糖心蛋最好吃的地方就是蛋黃，推薦這道一定要點

 

八寶辣醬，吃起來其實不辣，豆干跟小肉丁吸收了調味，加上清淡的蝦仁，對比度很高的一道菜，推薦

 

日本百合牛柳，牛柳非常嫩，百合更是特別，吃起來有點像馬鈴薯，但口感更脆點，讓我一口接一口吃，推薦這道

 

乾煸四季豆，這道菜小時候我常吃媽媽做的，不過味道跟紅粟很不一樣，紅粟的多了很多配料，吃起來的味道層次更多

 

嫩雞煨麵，端上來看起來很不起眼，麵條跟雞條的顏色都是白色，像是很一般的湯麵，不過湯匙一搖下去，滿滿的海鮮配料，湯頭融合了雞肉跟海鮮的鮮甜，讓這碗麵加分不少

 

豌豆河蝦仁，豌豆看起來非常脆綠，吃起來更甜，蝦仁很新鮮，吃膩了重口味，這道是一定要點的

 

砂鍋菜飯，這道菜最重要的就是飯要粒粒分明，菜飯煮到周圍有點鍋巴，飯粒跟青菜味道合而為一，推薦

 

 

蔥油餅，外酥內軟，餅的層次分明，口感很有嚼勁，推薦

 

東坡肉，滷到十分軟嫩，用筷子一夾肉就分離，東坡肉入口中就化掉，味道有點重，配上菜飯吃剛剛好

 

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後記:

紅粟的口味保留了上海菜的特色，融入台灣人的口味，

加上紅豆食府主廚的加持，吃起來真的很好吃，

下次家庭聚餐我一定會帶家人到紅粟，如果你喜歡上海菜，那紅粟是很好的選擇

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