[ 台北好吃餐廳 ] 酒肉朋友居酒屋~ 老闆熱情、料理獨特
拍攝地點: 台北酒肉朋友居酒屋
酒肉朋友地址: 台北市中山區合江街182號1樓
酒肉朋友GPS坐標: E 121°32’20” ( 121.5391) N 25°03’40” ( 25.0612)
酒肉朋友營業時間: 星期一 ~ 星期日 17:00 ~ 01:00
酒肉朋友訂位電話: 02-2502-5514
酒肉朋友詳細地圖:
前言:
真得很開心在這個時候接到酒肉朋友居酒屋的邀約,寶寶溫正在趕日本東京的文章,每晚的居酒屋都讓我好懷念日本之旅。酒肉朋友剛好可以讓我好好吃一頓,跟福寶媽一起回味去年年底的旅行,跟著寶寶溫(bobowin)的照片吃下去
用餐之中,害羞的寶寶溫跟老闆閒聊了一下,”酒肉朋友” 原來在民生東路三段路旁,經營八年了,因為店面太小(只有八坪大),去年搬到合江街這的店面,這一帶算是住宅區,客源多是這附近的住戶,跟以前的主顧。老闆鄭大哥想要讓自己有自信的私房料理讓更多人品嘗,寶寶溫才有這次的口福
酒肉朋友給寶寶溫第一眼的感覺,就很對我的口味,走入小巷的店,就是寶寶溫喜歡的味道
居酒屋的特色就是吧檯,一邊喝酒一邊跟老闆聊聊,紓解工作上的牢騷
點餐的空檔,寶寶溫先拍拍酒肉朋友店內
還有地下一樓,主要以團體的小包廂為主,很適合公司聚餐。我看今年公司小尾牙就到這辦吧!
地下一樓環境
來居酒屋當然要點酒,一般寶寶溫都會來一杯生啤酒,不過今天還要開車,就點調酒來喝,福寶媽照慣例點梅酒
料理方面,分為五大種類,私房料理是一定要點的,這可是別的地方吃不到的。如果幾個朋友小酌,那居酒料理是一定要的,如果你不會點,那老闆鄭大哥一定會讓熱情幫你介紹,以前到居酒屋老闆總是酷酷的,遇到這麼熱情有活力的老闆還真是第一次,難怪來幾次後,都會變成熟客。忘了說了,這些私房料理都是鄭大哥的好助手獨創的,店內廚房就會看到這一對料理的神鵰俠侶合體,一同創作著好吃的私房料理
水蜜桃沙瓦&梅酒,沙瓦是福寶媽強力推薦的,經過東京居酒屋的洗禮,福寶媽的酒量明顯變好,總算有我們家的影子了
店內的小菜無限暢吃,蘿蔔乾我強力推薦,其他兩樣也很適合下酒
今日餐點登場,第一道”大漠乾麵”,口味微辣,加上獨家肉燥,味道不錯,麵條是我喜歡的Q彈麵
招牌牛肉串,特選帶有點油脂的部位,吃起來較有咬勁且多汁,真想多吃幾串
香烤綠櫛瓜,烤的脆脆的綠櫛瓜表面,加上胡椒調味,配上綠櫛瓜的內部軟嫩的口感,一口咬下去兩種層次出現。寶寶溫跟福寶媽一致叫好
酒肉私房蝦餅,每一個蝦餅都吃的到鮮蝦,餅皮是餛飩皮,一口一個剛剛好
私房臭豆腐,臭豆腐跟外面的不太一樣,吃起來軟Q微辣,非常順口。還有絞肉做成的肉丸做搭配,也是寶寶溫推薦的料理之一
椒鹽麻辣蝦,特選的蝦子,每一隻比手掌還大,吃到這已經有點飽了,蝦子的份量非常夠。鄭大哥推薦蝦頭一定要吃,吃起來像是螃蟹肉
味噌燒烤五花肉,吃完了前面幾道菜,碳烤五花肉蒜是清淡口味,搭上味增醬的五花肉,配啤酒非常速配
烤玉米筍。八年前酒肉朋友就在賣了,現在幾乎所有居酒屋都有這道料理,玉米筍厚厚的外皮,把水份都保留住,剝開後沾點鹽水吃,可以吃出玉米筍本身的甜味
花枝炒娃娃菜,因為寶寶溫不敢吃鱈魚嫩肝,鄭大哥就推薦花枝炒娃娃菜,花枝大家一定都吃過,但娃娃菜就不一定了,娃娃菜吃起來很甜,口感像是蘆筍最嫩的那一節
認真的男人最帥,成功的男人旁邊一定要有好老婆,這就是酒肉朋友的故事。寶寶溫跟福寶媽也有夢想,不過要像鄭大哥夫妻這樣創業,我還要多加油
後記:
在酒肉朋友用餐,可以感受到鄭大哥夫妻的熱情,用心的介紹每一道菜,讓你感受到每一道都是精心為你準備的。在小巷內的酒肉朋友就像家裡附近的店,店內不只有上班族,第一次看到一家子來吃居酒屋的,這就是酒肉朋友的不同之處,雖然這次是試吃體驗,但寶寶溫給予很高的評價,下次我一定會帶朋友一起來,鄭大哥要算我便宜點喔!
台北中山大安區餐廳:
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