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拍攝地點: 台北內湖淬義義大利麵

台北內湖淬義地址:  台北市內湖區瑞光路258巷37號

台北內湖淬義 GPS座標:  N25°04’30.0″E 121°34’29.6″

台北內湖淬義電話:  02-265-7739 

台北內湖淬義營業時間:  週一 – 週日: AM11:30 – PM15:00 、 AM18:00 – PM22:00

台北內湖淬義 FB:  https://www.facebook.com/tre25837

台北內湖淬義地圖: 可點連結連自googlemap參見詳細定位 

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 前言:

大直義麵坊相信大家都吃過，開業十多年後，在內湖科學園區開了第二間店”淬義義大利麵”，

不過為了與本店有區隔，淬義義大利麵以Pizza為主打，店內有專屬的烤窯，坐在位子上就能看到在烤Pizza，

跟著寶寶溫(bobowin)到內科園區吃大餐。

淬義義大利麵其實是寶寶溫無意間發現的，現在的餐廳都鑽進小巷內了，

中午時間這一帶吃的選擇真的很少，必須走到江南街去，有了淬義後，

可想而知中午一定是大爆滿，所以想要慢慢輕鬆的品嘗美食，還是晚上來較恰當。

淬義義大利麵的裝潢真的非常美，外面看去就是一間高級餐廳

價位其實算中等，義大利麵190就吃得到，Pizza價位400左右，也有燉飯供選擇。

是通過APN認證的正港拿坡里披薩。

讓大家看看店內寫真，保證讓你心動。

店內全景，挑高的空間，用餐起來非常舒服。

連街燈都搬進店內來了。

特製Pizza烤爐，寶寶溫吃慣了柴燒的窯烤Pizza，總覺得一般的少了點味道，

不過在市區要用柴燒，非常難。

櫥窗內發現了酒跟亮點，大家注意到了嗎? 看到方形的提拉米蘇，寶寶溫都會受不了誘惑

牆上出現酒瓶，巧妙的設計隔開兩桌顧客的尷尬。

小包廂空間。

點完餐後，飲料先上，被福寶哥賺到了，含情脈脈的盯著飲料看。

炸起司，跟想像中的有些落差，味道普通。

用總統牌無鹽奶油調配出的奶茶

青蔬雞肉奶油麵($190)，畢竟是義麵坊所開的分店，義大利麵有水準之上

麵條煮的Q度福寶媽很愛。

瑪亞烈Pizza($400)，有莫札瑞拉起司、火腿、義式香腸、培根、黑胡椒等，Pizza餅皮是現桿的，

用餐廳的大烤窯現烤，餅皮薄軟不乾，莫札瑞拉起司的風味比較彈綿。

餅皮內餡很Q彈。

最後忍不住還是加點了提拉米蘇，義式料理還是要有甜點作ending才完美。

寶寶溫、福寶媽跟福寶哥三人吃了近800元，算是還可以接受。 

淬義旁邊還有間高檔的莎諾歐法西餐，下次有大事要慶祝，寶寶溫再安排去吃吃看。 

後記：

為了避免大家說每次都被照片騙(文中文字其實都有點到)，寶寶溫決定導入星星評鑑制度，滿分五顆星，三顆以下表示不滿意，三顆表示尚可，三顆以上表示推薦，寶寶溫推薦的餐廳皆自己花錢品嘗，試吃體驗均會特別標明。以下是台北內湖淬義義大利麵的評鑑結果

服務態度 ★ ★ ★ ★ ☆

環境氣氛 ★ ★ ★ ★ ☆

交通便利 ★ ★ ★ ☆ ☆

食物美味 ★ ★ ★ ☆ ☆

消費價格 ★ ★ ★ ☆ ☆

再次造訪 ★ ★ ★ ★ ☆

總結: 台北內湖淬義義大利麵為這一區帶來了新的選擇，中午用餐不需要大老遠走到江南街，獲得APN認證的Pizza，讓你吃到道地的口味。餐廳內挑高的空間讓你像在歐式建築用餐，Pizza可以分食享用，很適合同事好友聚餐。

內湖科學園區美食統整資訊: 

自從文湖線捷運通車後，越來越多了內湖美食被人發覺，整理了我吃過的各式料理，供大家參考，如有更好的推薦，也歡迎大家提供給我 

義式料理精選: 古斯特義式餐廳、BANAGREEN瑞光食集、Nuage~雲端上的小酒館、瓦薩 Pizza (Vasa Pizzeria)、擴邦麵包堤頂店、淬義義大利麵

美式料理精選: 裘斯漢堡、Just Burger、蹺蹺板小屋 

蔬食料理精選:  Miacucina 義式蔬食料理 

Brunch精選: 小貳樓 mini second floor、Diner house、 A.P.O. Cafe、覺旅咖啡Journey Kaffe 

越式料理首選: 鼎吉豐越南麵食館 

中式料理精選: 巷上食璞、鳥窩窩私房菜、美福熟成21牛肉麵、一口一口食堂、飯BAR

麵包店精選: Le Gout 那個麵包店、擴邦麵包 

燒烤精選: 大直有間客棧燒肉、大直~神牛日式燒肉  

聚餐小酌: 美麗華金色三麥 

喝咖啡聊是非: 內湖覺旅咖啡 Journey Kaffe、黑羊咖啡 、貳拂咖啡

火鍋精選: 大直鍋饕精緻涮涮鍋 、新勵進酸菜白肉鍋 

麻辣鍋推薦: 內湖小蒙牛麻辣鍋 

景觀餐廳: 象園咖啡 

西班牙料理: HowFun好飯食堂 

甜味小品: 員山豆花

下午茶: 2 gether創意吐司 

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寶寶溫

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