前言:

嚐了些捷運文湖線的美食，不過都集中在西湖跟港墘站，今日將觸角延伸到大直站，找了間離捷運站很近，網路上風評不錯的火鍋店，好好犒賞自己的胃，接下來就跟著我寶寶溫(bobowin)的鏡頭看下去吧!! 

 

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跟黃小菲、巴菲慶一起到鍋饕聚餐，鍋饕雖位在大直捷運站旁，卻還保有難得的寧靜，晚上七點多到，店內大約八分滿，如果人數眾多要來吃，還是事先訂位比較保險 

 

店內是用安格斯牛肉(Angus beef)，安格斯極黑牛是以自然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜蓿乾草、以及愛德荷馬鈴薯等的飼料餵養，絕不為了便宜行事而使用任何生長促進用的荷爾蒙，或是動物性副產品餵養，因此沒有荷爾蒙殘留或其他疾病的不良影響 

 

店內的裝潢偏日式，有很多小飾品點綴，其中最醒目的就是下圖的三甕大酒 

 

店內也有賣酒，讓附近的上班族下班可以小酌一下 

 

要開始點餐了，琳瑯滿目的菜單真不知要選哪樣，可以請服務生推薦 

 

牆上的大白板都會寫上當季特價的鍋品，最近平日特價的主鍋加10元送牛小排一盤，真的是非常便宜，另外新品無敵飽飽牛肉鍋，份量是一般了兩倍，很適合重量級的食客 

 

打開Menu的第一頁有店長推薦鍋，如果你到一般的涮涮鍋店習慣點大眾豬牛羊鍋，那到鍋饕我建議你吃吃看高檔一點的，保證讓你對涮涮鍋的肉質有不同的見解，無骨牛小排、紅酒牛肉、TORO級黑豚豬肉這三樣是我推薦的

 

沾醬也是火鍋的重點之一，其中最重要的就是沙茶醬，鍋饕選用最好吃的牛頭牌，這味道才是最對味的 

 

除了肉品外，火鍋的配料也是我注意的一環，鍋饕的高麗菜都是選過的，新鮮大片，火鍋料的種類也比一般的店多，還有附上竹桶魚漿 

 

 

首先登場的是無骨牛小排，肉片切的薄度讓你在熱鍋內涮一下就熟了，肉的瘦肥比讓你吃起來很滑順

 

TORO級黑豚豬肉， 

 

我最推薦的紅酒牛肉登場，多了紅酒的醃製，肉片水水亮亮的

 

近看肉片的紋理真美，淡淡的酒香也飄入鼻中，肉片吸飽了紅酒的精華，放入鍋中煮過後，紅酒的味道還深藏在肉裡

 

紅酒牛肉肉片薄的可以透光，建議紅酒牛肉一定要配原味的鍋底，這樣才吃得出來肉片的酒香，牛肉最好吃的是還有點紅紅的，這樣的肉質吃起來最嫩，放入滾鍋內約5秒就可以起鍋了 

 

最後登場的是，無敵飽飽牛肉鍋，這是巴菲慶的最愛，肉片可以堆成一座小山丘，夠一個百公斤級的大男人吃飽，寶寶鍋的肉片吃起來跟紅酒牛肉、牛小排明顯的不同，比較偏Q

另外這的海鮮鍋也不錯，我們已經點了肉品的主鍋，就加點了些海鮮，蚵仔、草蝦、蜆都超級新鮮

下面是比較特別的火鍋料”起司丸”，這是我最愛吃的，一口咬下，濃濃的起司流下來，小心別被燙著了

 

鱈魚湯包，這是別的地方吃不到的，每份才20元

 

九層塔天婦羅

 

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後記:

下班後跟三五好友到鍋饕吃鍋小酌，是很不錯的選擇，交通又很方便，大直附近的美食也是很豐富，近期會籌畫個大直美食之旅，敬請期待 

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內湖科學園區美食統整資訊: 

自從文湖線捷運通車後，越來越多了內湖美食被人發覺，整理了我吃過的各式料理，供大家參考，如有更好的推薦，也歡迎大家提供給我 

義式料理精選: 古斯特義式餐廳、BANAGREEN瑞光食集、Nuage~雲端上的小酒館、瓦薩 Pizza (Vasa Pizzeria)、擴邦麵包堤頂店、淬義義大利麵

美式料理精選: 裘斯漢堡、Just Burger、蹺蹺板小屋 、Ed’s diner 美式煙燻餐廳

蔬食料理精選:  Miacucina 義式蔬食料理 

Brunch精選: 小貳樓 mini second floor、Diner house、 A.P.O. Cafe、覺旅咖啡Journey Kaffe 

越式料理首選: 鼎吉豐越南麵食館 

中式料理精選: 巷上食璞、鳥窩窩私房菜、美福熟成21牛肉麵、一口一口食堂、飯BAR

港式烤鴨精選: 龍都酒樓內湖店

麵包店精選: Le Gout 那個麵包店、擴邦麵包 

燒烤精選: 大直有間客棧燒肉、大直~神牛日式燒肉   、疆敬酒居酒屋

聚餐小酌: 美麗華金色三麥 

喝咖啡聊是非: 內湖覺旅咖啡 Journey Kaffe、黑羊咖啡 、貳拂咖啡、Mountain家居設計咖啡、覺旅咖啡陽光街店

火鍋精選: 大直鍋饕精緻涮涮鍋 、新勵進酸菜白肉鍋 、內湖小蒙牛麻辣鍋 

景觀餐廳: 象園咖啡 

西班牙料理: HowFun好飯食堂 

甜味小品: 員山豆花

下午茶: 2 gether創意吐司   

有機複合超市餐廳: 糧誠集食 The Seeds、美福食集 

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