宅配美食》點水樓黑毛豬肉水餃~手工擀小籠包皮的水餃，加入老母雞高湯
好懷念點水樓的小籠包啊!! 沒想到就看到點水樓推出，用小籠包皮手工擀製的【點水樓黑毛豬肉水餃】，肉餡嚴選台灣黑毛豬肉，加入長時間熬煮的老母雞高湯，高湯合製而成，肉餡豐厚飽滿多汁，現在有高麗菜、九層塔、鵝肝三種口味，外帶自取或冷凍宅配都買得到
點水樓黑毛豬肉水餃~線上買
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寶寶溫家是點水樓的忠實顧客，去吃小籠包跟烤鴨不知有幾回了，手指都快不夠用了。在家悶了兩個月，懷念起小籠包的老味道，沒想到點水樓就推出了點水樓黑毛豬肉水餃，把小籠包變成冷凍水餃，嚴選台灣黑毛豬，加入主廚長時間熬煮的老母雞湯，讓你每口都能吃到有如小籠包般的飽滿湯汁
▼ 這次推出的冷凍水餃共有三種口味，每包都有 15 顆，可線上預訂或到點水樓門市取貨
「黑毛豬肉高麗菜水餃」、「黑毛豬肉九層塔水餃」、「鴨肝黑毛豬肉水餃」
▼ 線上預訂後，水餃會冷凍宅配到你家。收到後記得直接放入冷凍庫保存，要吃再拿出來。點水樓的七彩小籠包會用天然食材色素將麵皮染色，原味的麵皮是白色，九層塔是綠色，鵝肝是紫色
點水樓水餃~煎煮都好吃
第一次吃可以用滾水煮，第二次用煎的，兩種的煮法都好吃，都可以試試看，只會覺得自己買太少
▼ 先用煮的吃吃看，因為皮真的很薄，煮的時候不要一次放太多顆，水滾了後攪動水餃要輕一點，水餃才不會破掉
▼ 在家吃水餃也能有彩色配色，真的有點水樓用餐的FU，讓人想到的七彩小籠包。 每顆水餃都吸飽了老母雞湯汁，記得拿湯匙吃，把湯汁通通吸進嘴裡別浪費
▼ 原味的黑豬肉高麗菜水餃，剝開後湯汁整個溢出，盤子上滿滿的雞湯，水餃皮薄又Q，這水餃真的是不簡單啊!!
▼ 黑豬肉九層塔水餃是福寶兄弟的最愛，平時就超愛青醬的他們，瞬間把九層塔口味吃掉，比原味的多了九層塔的香氣，喜歡的人會愛死這口味
▼ 我們家超愛煎餃，點水樓的水餃皮很薄，肉餡又吸飽了老母雞湯汁，很適合來拿煎。先將水餃皮放入平底鍋中
▼ 再加入事先調好的麵粉水，如果想吃焦一點，麵粉水可以調濃一點
▼ 等麵粉水收乾，底部就會有一層微焦的鍋巴，煎餃因為沒有泡在水裡煮，水餃內餡的調味更會被鎖在餃子裡，超適合用來調理點水樓的黑毛豬肉水餃
▼ 點水樓煎餃上桌，這應該是點水樓主廚也沒想到的吧! 第一次煎有點焦，賣像不好，但真的很好吃，手工餃皮用煎的吃起來更Q彈喔!!
▼ 底部煎的焦焦的，酥酥脆脆的，一口咬下去湯汁都滿出來
▼ 前面介紹了原味黑毛豬肉跟九層塔口味，家人都讚不絕口，接著來介紹鴨肝黑豬肉水餃，黑豬肉中包入7 克的鴨肝，吃起來油脂更豐厚，風味層次更多
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