基隆車站必吃美食》天天鮮排骨飯,隱藏在巷內的人氣排隊美食,教你隱藏版疊高高吃法

基隆巷內美食【天天鮮排骨飯】,排骨飯不是最好吃,雞腿蝦仁飯才是在地人最愛

基隆火車站周邊真的超多隱藏版的巷弄美食,之前吃過李家鍋貼饅頭阿本麗香燒賣排骨、廖媽媽珍奶等等,都大獲好評,這次要來介紹人氣打卡的天天鮮排骨飯,新的疊高吃法,讓半熟蛋流下蛋汁,可以混合蝦仁跟排骨,吃到更多層次的美味,除了基隆廟口外,基隆火車站周邊也不會讓你失望的

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基隆天天鮮排骨飯

地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號

時間:11:00~20:00

電話:02-2425-2108

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很多人都以為基隆很遠,從台北搭火車、搭客運半小時就會到,國外觀光客甚至可以搭郵輪。從基隆火車站一出站就可以看到海港,這絕對是全台市區最接近港口的大城市

鑽進基隆孝三路42巷的小巷中,發現了天天鮮排骨飯的招牌,不然還真的以為走錯了

 

▼ 中午抵達,已經有人在排隊了,如果內用請直接進去找位子,外帶請依序排隊

 

天天鮮排骨飯的價位跟一般的便當店差不多,不過最受歡迎的雙拼(排骨蝦仁飯、雞腿蝦仁飯)就顯得有點貴,這次抱著朝聖的心態,點了最貴的雞腿蝦仁飯($135),還有最受歡迎的排骨蝦仁飯($115)

 

▼ 只要點便當就送你免費喝湯

▼ 因為排骨、雞腿都是現炸的,中午人很多,要等一下,我們就先喝湯

 

▼ 上桌時,配菜、白飯、排骨、蝦仁是分開的,隨行的朋友超有經驗,跟我說來天天鮮排骨飯就是要玩疊疊樂,這樣看起來才會很厲害

 

▼  原來疊疊樂的意思就是把排骨、蝦仁、半熟蛋全都放到白飯上 

 

▼  疊好後,拿筷子把半熟蛋刺破,讓蛋汁慢慢流下,跟蝦仁、排骨融合在一下 

▼  寶寶溫迅速把半熟蛋吃掉,炸的酥脆的排骨、蝦仁沾上的蛋汁,多了味覺的層次感。吃完這一碗後,真的超級飽的

 

▼  朋友點了雞腿蝦仁飯,寶寶溫覺得雞腿比排骨更美味,如果第一次吃,建議吃排骨蝦仁飯,第二次來一定要試試看雞腿蝦仁飯

 

▼  雞腿蝦仁飯疊高後,比蝦仁排骨更壯觀。小提醒,疊高需要技術,疊不好就會跌落桌面,請小心食用

 

▼  把蛋黃刺破,讓蛋汁流下,雞腿蝦仁沾著蛋汁吃,酥脆中蛋著濃厚的口感,你一定要試試看。這也讓寶寶溫想起在宜蘭阿德早午餐吃到的美味  

基隆天天鮮排骨飯

地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號

時間:11:00~20:00

電話:02-2425-2108

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歡迎在基隆住上一晚,感受海港城市的氣味。

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