[ 美食 ] 苗栗後龍廟口肉圓 黑輪伯

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拍攝地址: 苗栗縣後龍鎮三民路120號(後龍慈雲宮)

營業時間: 肉圓 10:00-18:30 黑輪伯 10:30-21:30 

交通路線:  

中山高下苗栗公館交流道–>72快速道路往後龍–>直開到快速道路底後下交流道–>直行忠孝路–>左轉中山路–>左轉三民路

北二高下後龍交流道–>台六線(至公路)–>右轉縱貫線(台一線)–>右轉中南街–>左轉三民路 

 

苗栗後龍廟口肉圓 黑輪伯詳細地圖:

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來到後龍一定不可以錯過廟口的美食,廟口內的攤販很多,我就介紹最出名的肉圓跟黑輪伯,後龍的廟口是指慈雲宮前的空地,現被命名為慈雲亭,下面是慈雲宮的照片 

 

下面是位於慈雲宮後面的慈雲亭,也是後龍小吃的聚集地。

 

來到廟口找排隊人最多的一定是肉圓,之前有吃過朋友買回去再蒸過的,這次親臨現在吃吃看,很簡單的攤位,賣的東西只有肉圓、豆腐湯、貢丸湯、綜合湯四樣 

 

這間肉圓沒有店名,所以我稱它為廟口肉圓

 

 

老闆很細心的顧著每一顆下鍋的肉圓,因為人真的絡繹不絕的,一次下鍋都是一大堆,要把每一顆都控制到最好吃的火侯,真的需要經驗,這應該也是好吃的秘訣之ㄧ吧!

 

肉圓的皮並不厚,可以隱約看到裡面的餡料

 

 

老闆很熟練的剪著肉圓,剪肉圓也是有秘訣的,太大或太小吃起來的口感都不好

 

 

 

放在一旁剛蒸好的肉圓,如果要買回家,可以直接跟老闆說

 

想了已久的肉圓終於上桌了,淋上特製的醬料,看起來很可口

   

夾起來就知道皮的Q度很棒,這皮是吃肉圓的重點,它的口感決定了整個肉圓的好吃與否,相反的內陷在肉圓裡只是配角 

 

 

雖然內陷只是配角,但老闆還是放入了大塊的瘦肉,跟北部的紅燒肉吃起來有很大不同 

 

 

豆腐湯,手工的豆腐吃起來口感很綿密,湯喝起來很甘甜 

 

廟口另一家出名的店是黑輪伯,就在肉圓的後面,大家來這一定是兩家店都會品嚐的,黑輪伯也有賣飲料,我個人是沒喝過,因為吃黑輪就是要喝黑輪的湯 

 

 

點餐時其實也不用看菜單,直接看著點就好了,最出名的是黑輪,那就是一定要點的,大冷天吃碗熱呼呼的黑輪,真舒服 

 

 

剛吃完了肉圓,所以沒有點很多,主要還是想喝喝它的湯頭,黑輪的湯之所以好喝,就是它集合了所有料的精華,濃縮出一種很獨特的味道 

 

其實我平常是不太吃黑輪的,不過這次我決定嘗試一次,黑輪伯的黑輪很軟,又沒有魚漿的腥味,比我想像中好吃很多

 

 

豬血糕、燕餃、豆腐等也都有水準之上,還有很多其他的料,竟然來了就盡情的點吧!! 

 


 

後記:

吃完肉圓跟黑輪後,附近的景點有通霄好望角、通霄虎頭山神社、通霄精鹽廠、外埔漁港等,可以來趟西部濱海之旅,沿路上騎單車的人真的是多到數不清,這一區的多屬平路,沿途又有不少景點,很適合來趟單車之旅

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苗栗一日遊建議行程(二)

第一站先到通霄神社,再到通霄精鹽廠吃冰泡腳,由後龍上72快速道路頭屋交流道下,到明德水庫旁的薰衣草森林用餐,用完餐後可逛逛薰衣草森林,如還有時間可規劃大湖採草莓出礦坑油業陳列館 


 

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