[ 苗栗] 公館福樂麵店~客家特色餐館

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拍攝地點: 苗栗公館福樂麵館

福樂麵館地址: 苗栗縣公館鄉福基村121號

訂位專線: 037-224455

營業時間:  週二 ~ 週五 白天 10:00 ~ 14:00  晚上 17:00 ~ 20:00

                 週六和周日 10:00 20:00 (周一公休)

福樂麵館詳細地圖:


在較大的地圖上查看 苗栗公館福樂麵館

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前言:

苗栗地區有好幾間有名的麵店,說真的我也不知道為什麼,客家的美食不是都以米食為主嗎,真的去吃過後才知道有些是名不虛傳,有些是靠著從前的虛名,目前吃過的有本篇公館福樂麵店,銅鑼韓鄉村牛肉麵三義賴新魁麵館,至於誰真的好吃可以點我的文章連結,講太明白影響人家做生意,還真的是不好ㄚ


台六線是從前通往大湖地區的必經之路,至從62快速道路開通後,大多的車輛都行走快路道路,本以為位於台六線上的福樂麵店會因此沒落沉寂,沒想到生意是越來越好,光看這點就知道它好吃的程度,我來這吃了不下5次,這次終於有機會把這好吃的店介紹給大家 

 

福樂麵店已有三十二年的歷史,起初是以賣綿綿冰起家的,客源為台六線上數十家陶瓷工廠員工,不過隨著天氣轉涼,冰品生意漸趨平淡,創辦人涂先生就加賣麵食類產品,因為口味獨特一下子就聲名遠播,加上近期美食節目盛行,爭相介紹的人不斷,也讓福樂麵店成為公館小鎮上的美食標竿

 

到福樂麵店時可別急著進入店內,它最特別的景色其實是在側邊,有條灌溉渠道從旁流經,公館地區是個以務農為主的小鄉鎮,在福樂麵館這一帶多以種植稻米、紅棗等作物為主,錯綜複雜的渠道也算是一大特色,我的319鄉土紀錄中也有紀錄到公館這帶的水伯公廟文化,有興趣的可以參考看看

 

準備進入店內用餐了 

 

店內一景

 

除了麵以外,還有一些單點的菜,根據我多次的經驗,每一樣都頗受好頻,只是要特別提醒,如果人數夠的話,要點大份的,比較物超所值

 

來到客家庄,一定要品嘗的就是粄條、水晶餃,這兩樣也是我個人強推品項

 

自行取用的小菜區 

 

這次為了點多樣一點,結果都點小份的,不僅吃得不過癮,還覺得有點貴。以後寧可少樣也要點大份的。

檸檬梅子雞: 口味獨特,檸檬的微酸帶有梅粉個甘甜

 

 

滷到入口即化的客家控肉,雖然有點偏鹹,但是配飯/麵剛好

 

粄條一份量還挺大的,很適合分食 

 

個人最愛的水晶餃,一定要嚐嚐,Q中帶嫩,口感沒話說

 

超嫩的私房豆腐,雖然一份150,還是要點 

 

桑椹蝦球

炒米粉 

 


後記:

這次的中台灣之旅第一站后豐鐵馬道,第二站新社百冷圳,第三站 新社蓮園,晚餐在戀戀山水畫用餐,晚上住荷蘭風情民宿,以上是第一天的行程 

第二天一早在民宿用過餐後,直奔台中國立美術館,中午在五權西街綠園道內的核果美食工坊用餐,下午到一中街吃小吃,接著往北到苗栗出礦坑玩水看歷史遺跡,晚餐在公館的福樂麵館用餐


苗栗一日兩日遊介紹:

https://bobowin.blog/2010-07-19-1186/

bobowin旅行攝影生活首頁

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