前言:

新埔鎮舊稱「吧哩嘓」，原為平埔族打獵之荒埔，後來因漢人移居開墾形成市集，遂生「新埔」之名。新埔的居民9成以上為客家人，走在路上常會聽到濃濃的客家鄉音，客家的美食在這也是少不了的。新埔也因開發的早，有很多宗祠古蹟。跟著我寶寶溫(bobowin)的鏡頭來趟新埔小鎮之旅吧!

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中正路是新埔最熱鬧的一條街，第一站先到第一公有市場逛逛，老街裡的市場常常都藏著隱藏版的在地美食，是一定不可錯過的地方。中正路雖是新埔最熱鬧的街，但還保有鄉村的味道，很適合到這來放鬆遠離塵囂

 

在第一公有市場的門口，就看到了懷念的味道”麥芽糖”，兒時黏牙的滋味真棒 

 

客家的水晶餃一直是福寶媽的最愛，吃遍了數十家店，對水晶餃也小有研究，新埔市場內的水晶餃，讓我們買回去後，還會特地繞過來再買 

 

老市場內應有盡有，可以滿足你的一切所需，雖然大部分的東西在大賣場內都買的到，但這裡多了人的味道，每一樣東西都有人之間的交流 

 

日昇飲食店是我們在第一公有市場內的目標，地址: 新竹縣新埔鎮新埔里中正路311巷43號，裡面有好吃的客家粄條跟道地的客家料理 

 

日昇飲食店是七十年的老店，如今傳到第二代，除了道地的客家粄條外，還加入了鹹豬肉、福菜、豆腐乳山葵菜等等，都是客人一點再點的料理

 

粄條我喜歡吃乾的， 更可以吃出粄條的Q度

 

日昇飲食店的辣椒是一定要吃吃看的，不管你點什麼料理，都可加入一點提味， 粄條更是如此

 

來客家小吃館不點客家小炒，就像到牛排館不吃牛排一樣，客家小炒最重要的是要回鍋炒，讓豆干魷魚收湯汁，在嘴裡才會越嚼越有味

 

吃完美食後，到一樣在中正路上的百年豆腐店” 錦興” ，地址: 新竹縣新埔鎮中正路362號，錦興的豆腐還堅持手工製作，除了豆腐外，這裡的豆漿也是大家讚譽有加的，可惜我下午才到，都已賣光光了

 

店內在製作豆腐的過程也相當值得參觀，老闆的人很好，有問必答，我們想買的豆腐店內沒了，馬上幫我們問市場內的攤位還有沒有，用機車幫我們快遞回店內 

 

熱心的第四代老闆，老闆沒有兒子只有兩個女兒，不知道這好味道跟技術會不會失傳了 

 

整齊排列的板豆腐，買了回家煮湯或是煎鐵板豆腐都不錯

 

新埔中正路除了好吃的粄條跟豆腐店外，沿著中正路呂順興餅舖(中正路312號)、新埔天主堂(中正路466號)、合發桔醬(中正路496號)也都是老店，另外新埔有名的”劉家祠“(和平街230號)，建於1866年，為國家三級古蹟，燕尾屋脊是一大特色 

 

台灣的老街上常會有異國色彩的教會建築，頭城老街、關西老街等，新埔中上路上也有個天主堂，與街上的其他祠堂形成強烈對比。另外位於成功街上的義順冰店賣著古早味的冰棒，也是到新埔必遊的。

新埔的風可是非常有名的，每年的10~11月新埔鎮都洋溢著曬柿餅的香氣，”衛佳果園“是其中最有名的，裡面的大嬸還是個專業的Model，每年吸引數以百計的遊覽車攝影團來拍她，可說是網路上曝光最高的大嬸 

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後記:

這次的新埔有些地方沒有完全逛到，還遇到冰店關門公休，看來等小福寶大一點，在全家出動一次，把新埔鎮走透透

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