▼ 花蓮壽豐是個不算大的鄉鎮，豐春冰菓店就在最熱鬧的火車站附近，因為這是到台東必經之路，加上柴燒的傳統做法名聲早已傳開，每當假日平靜的小鎮就被人潮擠滿，大家都是為了同一味，到底有多好吃，看下面這群老年輕人跳多高就知道。

 

▼ 這人潮真的有像在東區排拉麵，到店內記得先去抽號碼牌，依序叫號。大概要等個半小時左右 

 

▼ 雖說是冰店，店內還真熱，座位更是座無虛席，但真正吸引寶寶溫是超有歷史的製冰機。 

▼ 在燒柴火的是老阿嬤，她很喜歡跟人聊天，也陪寶寶溫度過了等待甘蔗冰的時間。甘蔗糖水都是用木柴燒煮的，那的味道是瓦斯無法比擬的，火候的控制就交給最有經驗的阿嬤。 

 

 

▼ 連刨冰的料也都是柴火煮的，看到這景像，一切等待都是值得的。

 

▼ 除了賣甘蔗冰外，冰棒也是店內的另一個人氣商品，重點是不用排隊，等待的時候買支冰棒就對了。

▼ 除了冰棒外，冰淇淋也是不用排隊的，每一種口味都是真材實料去製作的。

 

▼ 這應該是火龍果口味的，有點忘了。吃的出來用料實在，口味也不錯，不過生意太好，冰箱一直開著，冰太軟了。 

▼ 重頭戲登場，傳統”阿摩尼亞”製冰機真的超大一台，雖然結冰沒有現代冰箱快速，但結完的冰很細，吃起來口感特別綿密。

 

▼ 製好的甘蔗冰，送入攪拌機內，等等綿密的柴燒甘蔗冰就好了，每次賣完都要等待重新製冰，所以才會擠了滿滿的人潮。  

 

▼ 柴火慢慢熬煮的配料，每一種都想加，尤其是紅豆跟芋頭。

 

▼ 每一群人都點很多，甘蔗冰一上來幾乎沒幾下就賣光，就好是寫在紙上，可以加快點餐速度。

 

▼ 這顏色就是等了半小時的代價，加上柴燒配料，”熱”騰騰的甘蔗冰就完成。

 

▼ 因為甘蔗冰本身就很有味道，配料也不須加太多，把主角搶走，單加仙草就不錯吃，又解熱。

▼ 綠豆跟仙草雙拼吃法。這綠豆跟紅豆煮的ㄧ樣，粒粒分明但又有爛，這都是阿嬤控制火候的利害。

 

▼ 最後推薦芋頭綠豆冰，吃的到芋頭的顆粒，甘蔗糖水也非常速配。

 

▼ 花蓮慢慢來之旅行團又征服了一站，下一站往林田山去。

花蓮慢慢來行程介紹:

Day1

坐火車出發直達花蓮 –> 菁華河畔民宿Check in –> 東華大學 –> 神品咖啡館 –> 南濱夜市 –> 鋼管紅茶消夜

Day2

菁華河畔民宿早餐 –> 松園別館 –> 花蓮市區本壽司–> 花蓮文創園區–> 壽豐豐春冰菓店 –> 林田山文化園區 –> 滿妹豬腳 –> 以合金寨烤肉觀星吃大餐

Day3

以合金寨早餐–> 以合金寨體驗騎馬射箭 –> 東華大學 –> 艾斯可菲創意料理–> 公正包子 –>五霸焦糖包心粉圓 –> 曾記麻糬 –> 搭火車

 

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花蓮好吃好玩景點:

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