拍攝地點: 台北一期一會串燒居酒屋

一期一會串燒地址: 台北市大安區四維路6巷20號

一期一會串燒GPS坐標: E 121°32’51” ( 121.5476) N 25°02’13” ( 25.0370)

一期一會串燒營業時間: 星期一 ~ 星期日 17:00~24:30

一期一會串燒訂位電話: 0955379603

一期一會串燒Facebook：http://www.facebook.com/ichimeet

一期一會串燒詳細地圖:

前言:

網路邀約的文章，又是寶寶溫最愛的居酒屋，老闆是75年次的年輕人，號稱一個月30天不休息的，這種有衝勁的少年仔，一定要好好推薦，當然東西好吃是一定的。一期一會串燒居酒屋的口味偏日式，老闆阿峰說這是因為他在日本料理店三井待過，寶寶溫也頗喜歡這味道的，跟著寶寶溫(bobowin)的照片吃下去

一期一會串燒位於仁愛圓環旁四維路小巷內，如果不經意找，你就會錯過它的身影，這就是寶寶溫一直在尋找的居酒屋，在日本我們也是一直在尋找這樣的店。第一價位上保證會讓你有異想不到的驚奇，第二這樣的店特別有味道，至於怎樣的味道，說不上來

非常簡單的店面，卻有年輕人打拼的夢想，在台灣其他的居酒屋，客人很自然的會坐在方桌上，可是在一期一會串燒，讓人很自然的就坐在吧台上，看著老闆阿峰忙進忙出的料理著食物，也可以跟阿峰寒暄著了解食為何物

這天剛好是一期一會串燒開幕滿四個月，寶寶溫拿到了四個月的新名片，除了老闆外，寶寶溫是第一個擁有的

來居酒屋就該來瓶啤酒跟莎瓦，在一期一會串燒請自取

喝了口啤酒，第一道菜免費招待，自製醃蘿蔔，去燒烤的油膩的好物 

講了這麼久的阿峰露臉，75年次的年輕小夥，跟寶寶溫同屬70世代。我們的共通點，做起有興趣的就是這麼專注

側拍幾張Menu，肉串價位$35~40，烤鮭魚飯糰$50，杏鮑菇$25，烤魚稍貴，價位上有可以跟路邊攤一拼

側拍的同時，爐火開下去了，美食很快就會上桌了

哇 用木炭烤的肉串

首先登場的是烤肉串&烤雞皮，灑上青蔥多了清甜氣味，醬汁也屬清淡微甜的日式風味 

灑上柴魚的杏鮑菇，隱藏著日式醬汁

烤香菇，灑上柚子粉，有種獨特的果香味

羊肉串，有一點點的羊騷味

烤小捲串，算是今日口味較重的，有嚼勁，超適合下酒

吃到一半，中場休息，牆上滿滿的拍立得照片，每一張都是客人對阿峰的讚美，當然好吃想會想跟老闆拍合照，難吃就直接閃人了

比對其他網友拍的，阿峰你有發福喔! 研發新菜色吃了不少喔

跟寶寶溫同屬7年級世代的認真男人 

培根串&德式香腸，培根串有四個，裡面都包著不同的配料，各是蘆筍、蕃茄、金針菇和青蔥

牛小排串，約烤到6分熟，吃起來很嫩

來自沙漠的綠洲蝦，吃起來很甜肉質QQ的

一邊吃的同時，寶寶溫也是有在注意爐子的，看看等等有什麼好料的

黃金玉米筍，嫩、甜好吃

埔里來筊白筍，水份較多，適合拿來燒烤，加一點鹽巴就很好吃了

烤青甘下巴，阿峰一直大力推薦的一道，不太敢吃魚的寶寶溫把這個責任交給福寶媽。寶寶溫有偷吃一小口，沒有腥味，肉質很嫩

寶寶溫最期待的烤鮭魚飯糰，一進到店內，阿峰就自己捏飯糰，放在烤爐上了，經過了1個多小時上桌了，飯糰的外層焦焦脆脆像鍋巴一樣，裡面包著鮭魚和芥末，外面還包著一片海苔 

寶寶溫跟福寶媽兩個人吃了滿滿的竹籤 

照慣例跟阿峰拍張拍立得，以後牆上也會有寶寶溫的照片，大家千萬別射飛鏢 

吃飽飽，離開時別忘了看一下對聯，有特別的巧思 

吃飽喝足走在晚上10點的大安區街頭  GO Home

後記:

如果你喜歡半露天的居酒屋，那你一定喜歡一期一會的調調，完全開放式的店面，吃飽了可以四處散步，小巷內也很寧靜。價位不高，來個全餐挑戰一下也不會太心痛。台北的居酒屋風格真的越來越多元，就看你喜歡哪一味

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