[ 台北大安區 ] 一期一會串燒居酒屋~巷弄內平價美食

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拍攝地點: 台北一期一會串燒居酒屋

一期一會串燒地址: 台北市大安區四維路6巷20號

一期一會串燒GPS坐標: E 121°32’51” ( 121.5476) N 25°02’13” ( 25.0370)

一期一會串燒營業時間: 星期一 ~ 星期日 17:00~24:30

一期一會串燒訂位電話: 0955379603

一期一會串燒Facebook:http://www.facebook.com/ichimeet

一期一會串燒詳細地圖:

 

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前言:

網路邀約的文章,又是寶寶溫最愛的居酒屋,老闆是75年次的年輕人,號稱一個月30天不休息的,這種有衝勁的少年仔,一定要好好推薦,當然東西好吃是一定的。一期一會串燒居酒屋的口味偏日式,老闆阿峰說這是因為他在日本料理店三井待過,寶寶溫也頗喜歡這味道的,跟著寶寶溫(bobowin)的照片吃下去

一期一會串燒位於仁愛圓環旁四維路小巷內,如果不經意找,你就會錯過它的身影,這就是寶寶溫一直在尋找的居酒屋,在日本我們也是一直在尋找這樣的店。第一價位上保證會讓你有異想不到的驚奇,第二這樣的店特別有味道,至於怎樣的味道,說不上來

 

非常簡單的店面,卻有年輕人打拼的夢想,在台灣其他的居酒屋,客人很自然的會坐在方桌上,可是在一期一會串燒,讓人很自然的就坐在吧台上,看著老闆阿峰忙進忙出的料理著食物,也可以跟阿峰寒暄著了解食為何物

 

 

這天剛好是一期一會串燒開幕滿四個月,寶寶溫拿到了四個月的新名片,除了老闆外,寶寶溫是第一個擁有的

 

來居酒屋就該來瓶啤酒跟莎瓦,在一期一會串燒請自取


 

喝了口啤酒,第一道菜免費招待,自製醃蘿蔔,去燒烤的油膩的好物 

 

講了這麼久的阿峰露臉,75年次的年輕小夥,跟寶寶溫同屬70世代。我們的共通點,做起有興趣的就是這麼專注


 

側拍幾張Menu,肉串價位$35~40,烤鮭魚飯糰$50,杏鮑菇$25,烤魚稍貴,價位上有可以跟路邊攤一拼

 

 

 

 

側拍的同時,爐火開下去了,美食很快就會上桌了

 

哇 用木炭烤的肉串

 

 

首先登場的是烤肉串&烤雞皮,灑上青蔥多了清甜氣味,醬汁也屬清淡微甜的日式風味 

 

灑上柴魚的杏鮑菇,隱藏著日式醬汁

 

烤香菇,灑上柚子粉,有種獨特的果香味

 

羊肉串,有一點點的羊騷味

 

烤小捲串,算是今日口味較重的,有嚼勁,超適合下酒

 

吃到一半,中場休息,牆上滿滿的拍立得照片,每一張都是客人對阿峰的讚美,當然好吃想會想跟老闆拍合照,難吃就直接閃人了

 

 

比對其他網友拍的,阿峰你有發福喔! 研發新菜色吃了不少喔

 

跟寶寶溫同屬7年級世代的認真男人 

 

培根串&德式香腸,培根串有四個,裡面都包著不同的配料,各是蘆筍、蕃茄、金針菇和青蔥


 

牛小排串,約烤到6分熟,吃起來很嫩

 

來自沙漠的綠洲蝦,吃起來很甜肉質QQ的

 

一邊吃的同時,寶寶溫也是有在注意爐子的,看看等等有什麼好料的

 

黃金玉米筍,嫩、甜好吃

 

埔里來筊白筍,水份較多,適合拿來燒烤,加一點鹽巴就很好吃了


 

烤青甘下巴,阿峰一直大力推薦的一道,不太敢吃魚的寶寶溫把這個責任交給福寶媽。寶寶溫有偷吃一小口,沒有腥味,肉質很嫩


 

寶寶溫最期待的烤鮭魚飯糰,一進到店內,阿峰就自己捏飯糰,放在烤爐上了,經過了1個多小時上桌了,飯糰的外層焦焦脆脆像鍋巴一樣,裡面包著鮭魚和芥末,外面還包著一片海苔 

 

寶寶溫跟福寶媽兩個人吃了滿滿的竹籤 

 

照慣例跟阿峰拍張拍立得,以後牆上也會有寶寶溫的照片,大家千萬別射飛鏢 

 

吃飽飽,離開時別忘了看一下對聯,有特別的巧思 

 

吃飽喝足走在晚上10點的大安區街頭  GO Home

 

 

後記:

如果你喜歡半露天的居酒屋,那你一定喜歡一期一會的調調,完全開放式的店面,吃飽了可以四處散步,小巷內也很寧靜。價位不高,來個全餐挑戰一下也不會太心痛。台北的居酒屋風格真的越來越多元,就看你喜歡哪一味

 


 

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