前言:

花蓮市區的美食非常多，包括炸蛋蔥油餅、蒸餃、愛玉冰、麻糬等等，但這次的花東之旅大夥最期待的是五霸焦糖剉冰，它的特別保證別的地方一定吃不到，竟然都開了幾個小時的車，穿過壯士一去不復返的蘇花公路，又豈能錯過五霸的包心粉圓焦糖剉冰

 

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五霸就位於花蓮最熱鬧的市區，沿著最熱鬧的中華路前進，看到博愛路的指標就可以看到排隊的人潮。最特別的是每次到羅東夜市都大排長龍的羅東包心粉圓，在花蓮竟然空蕩蕩，這全都是因為五霸的魅力，只有在花蓮才吃的到的東西，那就是五霸的焦糖包心粉圓

 

 

又是一個傳統商店轉型成功的例子，原本經營玩具零售，轉型改賣冰品，本來可能只是想小本經營，所以店面未重新裝潢，牆上還貼滿學校獎狀!

 

各類冰品，我們當然是點招牌-五霸包心粉圓來品嚐! 

 

這道冰品超級費工，底層鋪上多種配料(包心粉圓、仙草、芋圓及番薯圓)後，再鋪厚厚一層冰並淋上焦糖，而接下來是最費工的部分-加煉乳。

 

 

加煉乳怎麼會費工呢! 其實是為了讓它看起來更可口，所以以畫格子的方式淋上煉乳。 這全是純手工的製作喔，如果要畫出漂亮的格子，一定要經過嚴格的特訓

 

 

真的很費工吧!看店員專注的畫格子，外面又如此悶熱，讓我的內心不斷吶喊：快一點就好，不一定要畫這麼精美，趕快讓我消暑就好!

 

終於快要大功告成，這一碗冰錢還真是不好賺，真佩服他們一天要畫上好幾百碗!!

 

 

過一會，這盤冰品成了藝術品一樣，咖啡色與白色交錯著，看起來超美味。等了這麼久瞬間感覺到安慰與值得 。

 

 

消費者果然是現實且喜新厭舊的，以前到花蓮都是吃包心粉圓或者愛玉冰，吃了這一味以後，我應該好一陣子跑票，直到遇見下一個新鮮貨。五霸的焦糖包心粉圓吃起來每一口冰都會濃郁的焦糖煉乳味，現煮的五色包心粉圓，碰到了挫冰後，吃起來會更Q嫩，這種好吃的滋味，來花蓮千萬別錯過  

 

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三天兩夜的花蓮賞花之旅行程規劃  

第一天:

早上七點出發–>吉安慶修院–>中午用餐(月盧)–>前往花蓮林田山–>光復糖廠消暑一下–>馬太鞍濕地–>瑞穗牧場看看牛–>瑞穗綠茶肉圓–>玉里橋頭臭豆腐 –>玉里客家文物館–> 富里北九岸民宿–> 溫媽媽火山豆腐

第二天:

早上四點起來到六十石山看日出–>十二點出發用餐–> G九屋風味美食餐廳–> 台30線玉長公路往台東長濱–> 樟原基督教長老教會 –>拙而奇藝術空間–> 磯崎海水浴場漫步(全台最乾淨) –> 磯崎國小(比賽開始拍攝處)–> checkin後湖水月 –> 豐濱市區用餐採買晚上零食  –> 拼酒大會(紅酒兩瓶，冰火六瓶) 

第三天 

八點起床用餐 –> 後湖水月周邊逛逛 –> 九點半後出發  –> 芭崎眺望台 –> 吉安大陸煎麵 –> 五霸焦糖包心粉圓 –>宜蘭阿宗芋冰城

 

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