前言:

年前收到禾雅堂試吃的邀請，加上自己跟福寶媽也蠻愛吃乳酪蛋糕類的食物，就答應試吃的邀約，約兩天後就收到了經典乳酪蛋糕的低溫冷藏包裹，下面就跟著我bobowin(寶寶溫)的鏡頭看下去 

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禾雅堂(HOARD)寄來的低溫冷藏包裹 

 

打開來後，真的有讓我驚艷，第一次看到這麼精緻包裝的蛋糕

 

連提袋都經過設計

 

蛋糕的尺寸不大，只有18 X 9 X 3cm的大小，重量約500克，但精巧的盒裝，讓人有點捨不得打開，當作送禮的禮盒也是非常適合的

 

打開盒裝，本以為可以一見乳酪蛋糕的真面目，沒想到還有一層錫箔包覆，錫箔保冰的效果更好，更能維持蛋糕的鮮度，也可看出店家對蛋糕到消費者手中這段期間，希望保留現作風味的用心

 

禾雅堂乳酪蛋糕的原料只有乳酪、雞蛋、糖，豐富的口感完全出至於HOARD獨家烘焙技術

 

一般的蛋糕店所附的切蛋糕刀，都大同小異，不過禾雅堂附了一把專利設計的刀，切起乳酪蛋糕特別好用

 

用特別的刀切開後的蛋糕剖面，剖面可看出紮實跟綿密，入口後在口中化開的香氣，怎麼有這麼好吃的乳酪蛋糕，吃起來不會太甜，讓我一連吃了好幾塊，來杯英式午後紅茶，在假日的下午可說是奢侈的享受

吃過後，看到HOARD的Mark，還真有種不一樣的感覺，以後經過台中，還真想去店內參觀看看，也試試其他口味的蛋糕

 

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後記:

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規劃兩天一夜台中之旅

(一)

第一站后豐鐵馬道，第二站午餐桃李河畔或安妮公主花園，第三站 新社白冷圳，下午新社花海，入住香草House ，以上是第一天的行程

第二天一早在民宿用過餐後，逛逛薰衣草園區，驅車前往大坑紙箱王，中午在紙箱王內用餐，下午到台中國立美術館，順遊五權西街綠園道，最後到禾雅堂買個伴手禮回家

(二) 

第一站心之芳庭(午餐內用)，下午新社百冷圳、新社蓮園或新社古堡，晚餐在戀戀山水畫用餐，晚上住荷蘭風情民宿，以上是第一天的行程

第二天一早在民宿用過餐後，到新社花海逛逛，下山到台中今日密麻花買個伴手禮，中午在五權西街綠園道內的核果美食工坊用餐，下午到一中街吃小吃，接著往北到苗栗出礦坑玩水看歷史遺跡，晚餐在公館的福樂麵館用餐

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