前言:

每次有朋友到基隆拜訪我，我總是煩惱著要帶他們去哪用餐，常常大老遠的跑到海邊去，在好朋友的推薦下，到了位於市區的滿滿炭火燒肉，聽聞這裡的肉片肉質非常棒，燒烤料理的種類非常多，就跟著我bobowin(寶寶溫)的介紹看下去吧! 

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基隆愛三路是以前的布莊，雖已沒落但還有不少的布店存在，滿滿炭火燒肉當初要在這營業，可是被極力反對的，後來店內加裝的抽煙的設備，才得以開幕，我訂位訂六點半，不過店內已經八分滿了，一定要先訂位

 

價位如下，平日午餐299、晚餐359，例假日全天都359，價錢算是很公道

 

下面這套就是我前面所提到的排煙設備，可把煙直接抽到頂樓，所以成本比其他店家的高許多 

 

準備要開爐了，是木炭的火爐，開了兩爐

 

這裡最出名的吃法有兩種，一種是沾味增，一種是把肉片夾泡菜，不過這裡的肉肉質不錯又新鮮，吃吃原味也不錯

 

炭火已經差不多了，紅通通的，準備開烤了，”滿滿”還有一個特別之處，就是有人陪烤，一些比較難烤的像是魚，或是牛舌會有妹妹幫你烤，這樣才不會因為不熟練的烤肉技術，浪費的食材

 

新鮮的肉片上桌了，滿滿是吃到飽的，所以別擔心東西不夠，吃完了再叫都可以，上菜的速度非常快，下面的肉片瘦肥的程度是不是很美，吃起來更棒喔

 

肉片放上去滋滋作響，肚子也好餓了，大家跟著我吃下去吧!

 

夾上泡菜的肉片，有點像在吃韓式的銅板烤肉，也可以去肉的油膩

 

招牌牛舌，每人限點一份，厚度切的剛好，稍微烤一下就熟了，入口真的非常嫩

 

牛小排比較厚，火侯的控制要多注意，需多翻面才不會烤焦

 

來碗絲瓜蛤阿，湯喝起來很鮮甜

 

專業的代烤服務，最讓我新奇的是烤蝦，烤前竟然就可以把蝦殼剝好，多學倒一招

 

烤魚，雖然我不吃魚，但看到烤魚的方法還真的蠻有趣的

 

最後上場的是招牌日式烤麻糬，服務人員會幫你換上心的烤肉架，真是非常的貼心，麻薯每人限點一份

 

烤好的麻薯沾上花生粉跟蜂蜜，真的非常好吃，也為今日的燒肉聚餐，畫下完美的句號

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後記:

滿滿炭火燒肉的服務我很滿意，食材的新鮮度跟種類也都很棒，代烤的服務也是一般店內少見的，在基隆能吃到這樣的燒烤店，我覺得很開心，以後朋友來找我，有地方可以招待了 

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