前言:

有一陣子沒介紹苗栗的小吃了，這次前往在地人推薦的刀切麵小店” 阿呆鳥”，很怪的店名，不過東西真的還不錯吃。話說都到小店覓食了，竟然還客滿，可見在當地人眼中，真得是好吃才會推薦，跟著寶寶溫(bobowin)一起去客家山城中找美食

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阿呆鳥刀切麵位在苗栗市的外圍，外地人走72快速道路很快就到，從苗栗市過來也不遠，說來也奇怪，麵店在苗栗就是會特別紅，從三義的賴新魁、金榜麵店，到銅鑼的韓鄉村牛肉麵，公館的福樂麵館

 

店內的婆婆媽媽，就是阿呆鳥的主力部隊 

 

麵條都是現桿現切的，難怪麵條會這麼Q 

 

店內座無虛席，雖然不是在市中心地帶，但依舊高朋滿座 

 

提供Menu給大家參考，價位上應該是大家都可以接受的範圍

 

除了麵食外，魯味小菜也是不可錯過的 

 

油油亮亮的客家滷味 

 

小菜的種類很多，現在吃麵已經習慣一定要配小菜，這次人多，拿了不少盤

 

一次排開的滷麵，油油亮亮的

 

魯味的點餐方式很妙，像是吃到飽餐廳夾匣子一樣，這也是因應生意太好，讓大家點餐取餐不會拿錯的好方法

 

生意實在太好，出餐的速度很快，果然要婆婆媽媽部隊才有辦法勝任 

 

麵店的調味區是寶寶溫一定會光顧的，辣醬可以試試看，被夾光光的榨菜一定要試試看，店裡每個人都夾一大盤，補貨都來不及 

 

魯味先登場，吃麵配小菜是很幸福的事

 

剛剛已經空空的榨菜，店家馬上補貨，我們也馬上補貨 

 

牛肉麵登場$90，肉塊很紮實，有入味，但份量不算多，現切的麵條果然Q

 

茄汁牛肉麵$100用新鮮番茄煮的湯頭，喝起來很鮮甜，比起一般的牛肉麵，我會比較推薦茄汁牛肉麵

 

另外一個特別的是咖哩牛肉麵$100， 比一般牛肉麵多了咖哩香，這在其他地方幾乎沒看過，人多的話這個一定要點來吃吃看

 

肉塊看來都是有選過的，紮實肉塊滷到爛透，口感不會比半筋半肉差，反而保留更多魯汁的氣味 

 

加點的炸豬排，味道普通

紅油炒手$60，這可以當點心吃，大家一起點一份吃味道，寶寶溫覺得算是普通的一道

 

 

咖哩乾麵$60

 

牛肉乾拌麵$90

 

半筋半肉的牛肉，配上乾拌麵條，一整個就很搭，乾拌麵吃起來會有點乾，乾拌醬味道也比較重，建議一人點湯一人點乾的，一起吃最速配

 

現切刀切麵特寫，吃乾拌麵更能吃出麵的嚼勁

 

肉燥拌麵$50，滿滿的肉燥鋪在面上，一上桌聞起來就非常香，麵條一樣有店內的水準，肉燥肥瘦肉的比例也恰恰好

 

肉燥乾拌麵的麵條不同於刀切麵，比較接近我們一般在吃的陽春麵細寬麵條

 

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後記:

在地人推薦的小店，好吃當然是不用說，現切的麵條口感一定要來試試看，牛肉麵、乾拌麵都推薦，滷菜也別錯過了 

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苗栗好吃景點:

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