前言:

苗栗地區有好幾間有名的麵店，說真的我也不知道為什麼，客家的美食不是都以米食為主嗎，真的去吃過後才知道有些是名不虛傳，有些是靠著從前的虛名，目前吃過的有本篇公館福樂麵店，銅鑼韓鄉村牛肉麵，三義賴新魁麵館，至於誰真的好吃可以點我的文章連結，講太明白影響人家做生意，還真的是不好ㄚ

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台六線是從前通往大湖地區的必經之路，至從62快速道路開通後，大多的車輛都行走快路道路，本以為位於台六線上的福樂麵店會因此沒落沉寂，沒想到生意是越來越好，光看這點就知道它好吃的程度，我來這吃了不下5次，這次終於有機會把這好吃的店介紹給大家 

 

福樂麵店已有三十二年的歷史，起初是以賣綿綿冰起家的，客源為台六線上數十家陶瓷工廠員工，不過隨著天氣轉涼，冰品生意漸趨平淡，創辦人涂先生就加賣麵食類產品，因為口味獨特一下子就聲名遠播，加上近期美食節目盛行，爭相介紹的人不斷，也讓福樂麵店成為公館小鎮上的美食標竿

 

到福樂麵店時可別急著進入店內，它最特別的景色其實是在側邊，有條灌溉渠道從旁流經，公館地區是個以務農為主的小鄉鎮，在福樂麵館這一帶多以種植稻米、紅棗等作物為主，錯綜複雜的渠道也算是一大特色，我的319鄉土紀錄中也有紀錄到公館這帶的水伯公廟文化，有興趣的可以參考看看

 

準備進入店內用餐了 

 

店內一景

 

除了麵以外，還有一些單點的菜，根據我多次的經驗，每一樣都頗受好頻，只是要特別提醒，如果人數夠的話，要點大份的，比較物超所值! 

 

來到客家庄，一定要品嘗的就是粄條、水晶餃，這兩樣也是我個人強推品項

 

自行取用的小菜區 

 

這次為了點多樣一點，結果都點小份的，不僅吃得不過癮，還覺得有點貴。以後寧可少樣也要點大份的。

檸檬梅子雞: 口味獨特，檸檬的微酸帶有梅粉個甘甜

 

 

滷到入口即化的客家控肉，雖然有點偏鹹，但是配飯/麵剛好

 

粄條一份量還挺大的，很適合分食 

 

個人最愛的水晶餃，一定要嚐嚐，Q中帶嫩，口感沒話說

 

超嫩的私房豆腐，雖然一份150，還是要點 

 

桑椹蝦球

炒米粉 

 

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後記:

這次的中台灣之旅第一站后豐鐵馬道，第二站新社百冷圳，第三站 新社蓮園，晚餐在戀戀山水畫用餐，晚上住荷蘭風情民宿，以上是第一天的行程 

第二天一早在民宿用過餐後，直奔台中國立美術館，中午在五權西街綠園道內的核果美食工坊用餐，下午到一中街吃小吃，接著往北到苗栗出礦坑玩水看歷史遺跡，晚餐在公館的福樂麵館用餐

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苗栗一日兩日遊介紹:

https://bobowin.blog/2010-07-19-1186/

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