[ 台南消夜小吃 ] 豆奶宗~40年老味道

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拍攝地點: 台南豆奶宗早餐消夜

豆奶宗地址: 台南市中西區府前路二段175號

豆奶宗GPS座標:  E 120°11’34” ( 120.1929) N 22°59’29” (  22.9913)

豆奶宗營業時間: PM22:00~PM12:00

豆奶宗必點美食: 沙茶蛋餅、刈包、煎蛋、豆奶

豆奶宗詳細地圖:

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前言:

千里環島第一天來到消夜場,下午逛了台南移民署 府中街孔廟商店街,傍晚順著台南運河散步,先來品嘗鄭記蔥肉餅,再來繼續漫步到海安路吃集品蝦仁飯石頭鄉玉米,真奇怪肚子就是填不飽,來份豆奶宗的人氣消夜稍稍解饞一下,跟著寶寶溫(bobowin)一起去品嘗道地的台南美食 


豆奶宗晚上10點才開門,寶寶溫可是很準時十點到,沒想到已經在排隊,連車子都並排停到把府前路二段變成單線道,一間賣豆奶跟三明治、蛋餅的小店,竟有如此魅力。  

 

近看豆奶宗,真的是非常傳統的小店,連攤子都有濃濃的古早味 ,豆奶宗可是有40年歷史的老店,歷史可追朔到台南中國城還很繁榮的時代,如今中國成一帶海安路地下街也完工成為停車場,不過豆奶宗也在府前路這落地深根,回不去了。

 

豆奶宗最有名的是煎蛋、沙茶蛋餅、刈包,至於豆奶名氣反而沒那麼大

 

 

豆奶宗從中式賣到西式, 價位上並沒有特別便宜,這好像是台南小吃的趨勢,價位越來越觀光化

 

熱騰騰的豆奶登場,煎蛋的大哥,手還不忘拿著平底鍋,這一幕真的看到煎蛋的堅持,不容一刻放手

 

豆奶宗的煎蛋跟蛋餅好吃,都是出至於這個小小的平底鍋,比一般早餐店用的鐵板,多了幾分淡淡焦味,這就是熟悉的媽媽味。

 

蛋餅皮是用薄蛋餅,口感QQ的 

 

人氣商品刈包的內餡酸菜跟扣肉,扣肉會有點肥,不敢吃肥肉的還是別點

 

豆奶宗的人氣真的很旺,府前路二段這帶,就屬它生意最好,客群除了當地人外不少外,學生也是很大的族群,想當年都只會跑成大的勝利早餐店,現在多了不少選擇

  

客人多,座位不多,不過翻桌率很高,等一下就有位子了

 

今天的全餐登場,豆奶($15)、沙茶蛋餅($20)、土司肉鬆蛋($30)

 

沙茶蛋餅是人氣No.1的商品,幾乎人人桌上都一盤,豆奶宗的蛋餅比較Q薄,加上平底鍋的煎蛋,蛋餅本身就不錯吃,加上沙茶醬這神奇的sauce,不論加在什麼上面都好吃。

 

豆奶其實就是豆漿,喝起來不會太甜順口,有豆香,火侯控制的不錯,沒有焦味,建議一定要來一碗

 

 

肉鬆蛋三明治,烤得略焦的土司是最好吃的

 

招牌煎蛋三明治內也吃的到,消夜來一份,份量剛剛好。三明治內塗了不少美乃滋,這好像也是古早的味道

 

進來店內時,就看到在包飯糰,真的很想再點一個來吃吃看,不過看著自己微凸的小肚肚,留點空間給明天永樂市場的早餐吧!

 

豆奶宗對面的三鮮蒸餃也是有不少人推薦,吃完豆奶宗後,肚子有空間的朋友可以再續攤



 

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