經過了前一天的體力大挑戰，第二天一早就先去吃了早餐，九點前先把車停到海濱公園停車場後，

到阿度腳踏車店租了兩台車，在8點50分楊記家傳地瓜酥開門前就先到門口排隊，

運氣不錯排到了今天的第二號，看來是一定買的到了，除非一號買了一卡車的地瓜酥走，

下面是楊記家傳地瓜酥的資訊，廣東路是老店地址，現在轉型為製作工廠，販賣處只有在大同路上 

 

10點營業前店內的人不多，女老闆忙著整理店內，我就在店內四處亂晃，

不是去問老闆幾個問題，能在這人氣店家中這樣遊蕩，也算難得的經驗 

 

 

店外一景，這是仿古的推車，楊記地瓜酥就是由這推車販賣慢慢轉變為店面的，

第一代的老父親就是推這車沿街叫賣，現在兄弟分家在賣，一個就是大同路這間，

一個在傳廣路上，兩家的口味都差不多，則一選擇即可 

 

 

下面是價目表，地瓜酥跟地瓜蜜是它的招牌產品，至於碳烤地瓜就是秤重的 

 

 

冒充一日店員 

 

 

時間接近十點，店外已經排滿了人龍，早到還是有好處的

 

十點一到在廣東路上做好的地瓜酥，會由一台小卡車載來大同路販賣，

一次的數量不多，等了幾分鐘就拿到我期待已久的地瓜酥了，真開心 

 

 

下面是地瓜蜜，看起來比其他地方賣的乾一點，後面再介紹吃起來的口感 

 

 

半斤裝的地瓜蜜，兩個人吃剛剛好，要送人還是買大份的，

不過考量地瓜蜜存放的時間比較短，送禮還是買地瓜酥比較適合  

 

 

地瓜蜜的口感很有層次，外層已被蜜糖滲入，吃起來甜而不膩，內層還保有地瓜的原味，

吃起來鬆軟綿密，這就是它與其他人的差別，好吃的地瓜蜜就該這樣，

不是一味的將整條地瓜用糖煮爛，而是要保留原本的口感 

 

 

以前在外面買的地瓜酥，如出一轍，都是直接切片油炸，楊記家傳的地瓜酥，

則是將地瓜刨成片狀，淋上一層薄薄的糖霜，口感酥脆入口即化，

糖與地瓜片的比例控制得非常完美，可以說是地瓜食品中的佼佼者 

 

 

地瓜酥的特寫 

 

 

買完後，帶著滿滿的幸福滋味離去 

除了現場買之外，也有提供網路宅配服務，網址http://www.yangpotato.com/index.htm

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後記: 

本次的旅程式規劃三天兩夜的花東之旅， 主要是以台東為主

第一天行程介紹: 早上由基隆出發，約中午抵達關山自行車道騎單車，下一站到鹿野高台觀縱谷風光，下一站初鹿牧場，前往卑南肉包吃美食，入住台東市旅館，逛正氣路夜市吃美食

第二天行程介紹: 早上到楊記地瓜酥買名產，再到台東海濱公園騎單車，中午到四方鵝肉用餐，下午往北走海岸公路，沿途經都蘭糖廠，東河馬利諾廚房，入住巴歌浪船屋

第三天行程介紹: 北返往花蓮市前進，購買花蓮名產吃吉安大陸煎麵、 五霸焦糖包心粉圓、周家蒸餃小籠包 ，最後到 宜蘭葛瑪蘭酒廠 、宜蘭阿宗芋冰城吃冰 

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其他團購美食介紹:

基隆海媽媽海鮮水餃

基隆旺記小籠湯包

85度C玫瑰起司麵包

台北香帥芋泥蛋糕

台北豆蘇朋泡芙

台北芝玫起酥蛋糕

台北新店桂山店廠冰棒

台北米詩堤黃金泡芙

台北千翔肉乾

新竹東源神木蛋糕

新竹新美珍古早味蛋糕

台中星野日式大福

台中寶泉日月燒

台中今日密麻花

彰化進發蜜麻花

南投二子坪枝仔冰

南投微熱山丘土鳳梨酥

嘉義福義軒手工蛋捲

嘉義朴子蕃茄

嘉義機場手工蛋捲

台南阿舍食堂乾麵

台南府城烤布丁

台南禾佳特濃布蕾土鳳梨酥

台南正合興中藥蜜餞

台南連得堂煎餅舖

高雄烘樂夫法式烘培

高雄巴特里爆漿餐包

高雄錦記地瓜酥

台東楊記地瓜酥

宜蘭諾貝爾奶凍蛋糕

宜蘭頭城阿宗芋冰

宜蘭奕順軒奶凍

Euthenia爆漿起司軟蛋糕　

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