紅燒黑豬肉豬腳($320)，下飯的料理菜，豬肉滷的爛且透， 不過當天湯汁收的有些乾。

 

三星蔥油餅($80)，厚實現做的蔥油餅是最好吃的，表面煎的脆而不硬，相當好吃。

 

鹹菜豆瓣酥($360)，這是道上海的老菜，這味道是寶寶溫第一次吃到，生蠶豆去皮在油鍋內炒軟再壓碎，製作起來非常費工，是外面吃不到的古早製法。

 

津白獅子頭($380 一份4粒)，選用當季大白菜熬煮過後的濃湯，加上肉丸子，將精華都鎖在湯內，超適合在冬天裡來上一碗。

 

 

福寶哥哥吃到這，已經呈現八分飽，開始活動起筋骨。

 

娃娃菜干貝絲，娃娃菜很甜，煮到很軟嫩，加上干貝絲提味，是道簡單的上海家鄉菜。

 

北京烤鴨($1380 一鴨兩吃)，這隻鴨是當天現做的，如果大家去一定要事先預訂，寶寶溫可是等了1個小時才吃到。春申食府也有片鴨秀，這已經變成台灣烤鴨店的招牌，吃過了蘭城晶英紅樓、龍都酒樓烤鴨，春申食府的算是肉質比較嫩，鴨皮比較沒那麼脆，呈現另一種風味，另外一提，春申食府使用的也是火紅的櫻桃鴨。

 

專業的片鴨師傅，這也是烤鴨好吃的關鍵之一。

 

師傅片好鴨後，也會有專人幫你包餅

 

福寶哥哥當然不會放過這拍照的好機會，沒想到卡到我的位，害我只能從後面偷偷拍。

 

北京烤鴨最有名的就是夾餅吃，配上青蔥與小黃瓜、甜麵醬，這是建議吃法，當然你也可以變出自己的創意。

最後送上招待的水果

 

這天很榮幸可以見到李主廚，現在應該稱李老闆，他慢慢地走出自己的腳步，想讓大眾花餐廳的價格就能吃到大飯店的品質，這天看著他親自忙進忙出的在店內招呼，對於各個小細節的要求，真的是非常嚴格，正統的江浙菜傳統在復興園與敘香園相繼熄燈後，就要由春申食府來傳承。

這天料理的主廚，寶寶溫也很榮幸能見到。

 

負責外場的吳經理與在餐飲界打滾幾十年的王爸爸合照，這天真的是見到了很多餐飲界的前輩，一場簡單的飯局，沒想到能讓寶寶溫增廣這麼多見聞。

 

帶大家參觀B1餐廳的大包廂，還有最新的卡拉OK設備，讓全家聚餐可以歡唱。 

 

宴會廳也重新裝潢，配備了最新的投射燈、投影布幕與燈光秀，是台北市區內最新的婚宴場地，約可容納30~40桌。

 

離開前到1F參觀一下，仁愛圓環這一帶是金融業的重鎮，中午時間吃飯的問題幫大家來探一下，1F有賣牛肉麵、水餃的平民小吃，也有推出商業午餐，在附近上班的朋友可以參考看看。

提供Menu讓大家參考。

 

1F的餐廳照片。

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