牛肉福在潮州算是大間的餐廳，查了資料有兩間店，

一間老店在圓環金陵街上，營業時間白天，

只有二樓的火鍋部到晚上，另一間位在太平路上，

從快速道路下來比較近，營業時間也較晚，

醒目的建築遠遠就可以看到了。 

潮州牛肉福(太平路店)
地址：屏東縣潮州鎮太平路165號

電話：(08)788-5180

營業時間：10:00~14:30/17:30~21:30

潮州牛肉福(金陵街)

地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號(近圓環)

電話：(08)788-5180

營業時間：10:00~14:30/17:30~21:30

 

店內空間寬敞，座位非常多。

 

價位上屬中等，人多可以點快炒類的，

人少燴飯、炒飯份量就夠了，

在加碗熱呼呼的牛肉湯，這一餐就超級飽的。

 

店內招呼的都是婆婆媽媽，有種親切的熱情，

手腳也都非常熟練，上餐速度非常快。

 

福寶哥哥喜歡吃飯，點了牛肉炒飯($100)，

味道還不錯，不過店內的青菜似乎只有一種，

不論燴飯、炒飯、炒牛肉都一樣，

下次可以先提醒店家一下換一下青菜。

 

沙茶牛肉($110)，味道濃郁，沙茶味很香，

牛肉福自己也有出沙茶醬，

是用自己的沙茶去炒的，味道不輸牛頭牌的。

 

炒青菜是空心菜($60)

 

清燉牛肉($100)，湯頭有些中藥味，

喝起來頗香的，不過吃到這每道菜都是牛肉，

真的是非常的補。

 

如果在店內吃，沙茶合你的口味，

可以考慮買幾罐走，炒菜火鍋兩相宜。

 

牛肉製品中的王牌，

當然是牛肉乾，牛肉福也有賣。

 

吃完牛肉福，我們趕往圓環去，

看看還有什麼店有開，圓環的冷熱冰有兩間，各有擁護者，

在地人比較推阿倫的，可惜我去的那天公休，

我們就吃了正老牌冷熱冰。 

正老牌潮洲冷熱冰  

地址：屏東縣潮州鎮新生路120號 

電話：(08) 788-6117

營業時間: AM09:30~PM22:30

阿倫潮州冷熱冰

地址：屏東縣潮州鎮新生路149號

電話：(08) 789-2202

營業時間: AM09:00~PM23:00

 

冷熱冰就是把熱熱的餡料直接加冰蓋上，

這時冰熱的口感，會讓Q彈的餡料更有咬勁。

 

煮的爛透的芋頭，是必點的，

跟冷冰融合再一起的口感非常棒。

 

也有剝皮的綠豆蒜。

 

每份35元，算是中等實惠的價格，

到每個地方都要吃在地的招牌，潮州就是冷冰燒了。

 

湯圓也是必點的，只有QQQ可以形容。

 

正老牌冷熱冰旁邊就是阿明肉包，

這是最近竄紅的，也是只開白天，

下次有機會可以試試看。