[ 基隆團購美食 ] 基隆旺記小籠湯包~熱呼呼的好滋味

2012.02.08

基隆

團購美食: 基隆旺記湯包~熱呼呼的好滋味

旺記湯包地址: 基隆市安樂區基金三路71-1號 (2013年初搬到新地址)

旺記湯包GPS座標: E 121°41’48” ( 121.6968) N 25°09’14” ( 25.1539)

旺記湯包訂貨專線: 02-24573377 、 0939758727

旺記湯包營業時間: 每星期二至六,早上7:00到下午5:00(每星期日,星期一公休,可接訂單)

旺記湯包訂購傳真: 02-24591657

旺記湯包官方網站: http://www.0224573377.com.tw

旺記湯包詳細地圖:

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前言:

身為基隆在地人，一定要推薦在地的好料，

旺記湯包它可是網路上的團購名店，寶寶溫收在口袋裡很久，

趁著沒有安排出遊的假日午後，親自跑一趟去購買，

順便看看這團購名店的真面目，跟著寶寶溫(bobowin)吃下去吧!

2013年搬到新地址，可參考這篇新文章 https://bobowin.blog/2013-03-30-774/

基隆暖暖地區其實有不少的景點，如暖東峽谷、運動公園、親水公園等，都是住在基隆或汐止五堵一帶，出遊的選擇之一(如果不想跑太遠的話)，順道繞到旺記買個湯包回家蒸，現場只有賣生的，寶寶溫因為逛太晚，到的時候店家都關門了，老闆還特地開燈讓我買，真是揪甘心

旺記湯包位在小巷子內，不用導航真的找不太到

湯包的口味很多，每袋都是50顆裝，干貝絲瓜($210)、小籠湯包($190)、、港式小籠湯包($210)、雪裡紅小籠湯包($210)、翡翠小籠湯包($210)、等，寶寶溫這次買了原味的小籠包和翡翠小籠湯包，自取可以便宜10元喔

下面是小籠湯包，湯包內餡:鮮豬肉，蔥.

下面是翡翠小籠湯包，內餡包枸杞，鮮豬肉。外皮以麵粉加海藻粉製作為綠色外皮

店家會附上油紙，只要鋪上放入電鍋內即可，蒸煮起來超簡單，一個價位4元左右，實在是太便宜，難怪這麼熱門

蒸的時候湯包會整個膨脹，一打開電鍋就洩氣了，湯汁都滿出來了

翡翠小籠湯包因為有包枸杞，吃起來很養生。這味道應該說很獨特，吃起來好吃，不過寶寶溫情有獨鍾原味的

蒸過後外皮還是非常Q，一口一個剛剛好，不過小心別被燙著了

一個不到四元的小籠湯包，內餡也是不馬虎的，湯包的湯汁，內餡的鮮肉、外皮的Q勁，真的是絕配，一包50個的大份量，我跟福寶媽可是當了好幾次的晚餐才把它吃完

翡翠湯包的內餡，口味稍重，味道特別

網站也有提供蒸煮方法攻參考

1 炒菜鍋放水(不限冷熱水), 距蒸架約3公分.

2 蒸袈上要放蒸籠紙,不可放在盤子上,蒸汽會無法對流.

3 湯包從冰箱拿出來,不須退冰.

4 湯包放在蒸袈上,每顆距離約2公分,以免蒸熟時黏在一起.

5 水滾後蓋上鍋蓋,轉中火約8-9分鐘即可(視鍋子大小及水量調整).

6 蒸籠紙使用後以清水沖洗,不須用刷子,不可用沙拉脫,使用後請放於冷凍庫內可重覆使用多次(放冷藏會發霉).

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