[ 台東] 四方鵝肉

 

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拍攝地點: 台東四方鵝肉

拍攝地址: 台東市正氣路396號

餐廳電話: 089-311-575

營業時間: AM 10:00 – PM 8:00

四方鵝肉廳詳細地圖:


在較大的地圖上查看 台東四方鵝肉

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先來簡單描述這間店的三個特色:不起眼的招牌,配上素素的店面,以及隨意客人點的菜單(等於無菜單),因為以前的客源多以老顧客為主,大家早就知道要怎麼點,不過近來美食網站節目的興起,各地的小吃都被大肆報導,四方鵝肉也不例外,下次到台東正氣路上千萬別再呼嘯而過了,注意一下這間小店吧 

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店裡看得到的,就大膽點菜吧,主要還是以麵食為主,不過小菜跟鵝肉才是店內的招牌

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下一代已經接手經營這間老店,因為要秉持著古法製作鵝肉,一天只能賣15隻,要吃的真的要趁早到 

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我跟老婆騎完腳踏車後,就直奔這裡,到的時間不到12點半,但是鵝肉已快賣完了,只剩價位比較高($150)、油脂比較多的後腿。抱著必吃的心理,我們硬點來嚐嚐。  

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圖片看起來沒有很肥,實際上皮和肉之間夾著厚厚油脂,但因為真的很貴,所以我和老婆忍著吃,還是鵝胸肉適合我,腿肉有點太肥嫩  

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除了鵝肉外,還點了板條跟乾麵,口味都不錯吃,有古早味 

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乾粄條,主的火侯剛剛好,粄條吃起來很Q 

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乾麵,滿滿的滷肉,口味略重

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鴨血糕,到店內必點的,粒粒分明的米粒,口感不錯

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後記: 

不起眼的店面,卻隱含著充實的美味內在,四方鵝肉算是台東很在地的美食餐廳,來東台灣玩就是要到這樣的店,吃起滿滿的古早味,心懷從前的幸福時光 


本次的旅程式規劃三天兩夜的花東之旅, 主要是以台東為主

第一天行程介紹: 早上由基隆出發,約中午抵達關山自行車道騎單車,下一站到鹿野高台觀縱谷風光,下一站初鹿牧場,前往卑南肉包吃美食,入住台東市旅館,逛正氣路夜市吃美食

第二天行程介紹: 早上到楊記地瓜酥買名產,再到台東海濱公園騎單車,中午到四方鵝肉用餐,下午往北走海岸公路,沿途經都蘭糖廠,東河馬利諾廚房,入住巴歌浪船屋

第三天行程介紹: 北返往花蓮市前進,購買花蓮名產吃吉安大陸煎麵 五霸焦糖包心粉圓周家蒸餃小籠包 ,最後到 宜蘭葛瑪蘭酒廠 宜蘭阿宗芋冰城吃冰


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