[ 宜蘭推薦美食 ] 礁溪柯氏蔥油餅

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拍攝地點: 宜蘭礁溪柯氏蔥油餅

礁溪柯氏蔥油餅地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段(台九線)與育才路交叉口

礁溪柯氏蔥油餅GPS座標: E 121° 46′ 11.1″ N 24° 49′ 17.1″

礁溪柯氏蔥油餅營業時間: AM09:00~PM6:00

礁溪柯氏蔥油餅交通路線: 國道五號北宜高下頭城交流道–>礁溪路直行–>礁溪國小與育才路口中華電信旁

礁溪柯氏蔥油餅詳細地圖:

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前言:

又來到宜蘭了,每次來到宜蘭的第一站都是到礁溪蔥油餅報到,可能是太多打著礁溪蔥油餅名號的店如雨後春筍般出現,正牌的老店改名成”柯氏蔥油餅“,雖然改了名字,但味道不變,大把的三星蔥在餅內依舊吃的到,跟著寶寶溫(bobowin)的照片再次探訪礁溪柯氏蔥油餅

 


柯氏蔥油餅旁總是會停著一台車,告訴大家以前是由一台小貨卡賣到有店面,也帶起了三星蔥油餅的風潮,建議最好是九點前就到這吃早餐,當作宜蘭一日遊的開端

 

一早九點就有排隊人潮,不過店家熟練的身手,很快就會消化完,排隊約10分鐘就可以吃到了

 

一個負責點餐、一個負責包餅、一個負責煎餅

 

在煎三星蔥餅時,都會放入較多的油,與其說是煎餅,其實有點像炸餅,這樣外酥內還保留著三星蔥的水份,吃起來是最好吃的

 

店家特製的醬料是一定要加的,煎好餅後,會讓顧客自己調味

 

蛋上可以清楚看到滿出來的三星蔥

 

加上自己喜歡的口味跟辣度,提醒別加的太鹹,會把最重要的主角蓋過去

 

現場才把三星蔥包入麵糰中,看這麵糰在手上彈跳,好像是活著一樣

 

看到照片發現原來是有加入豬油,難怪炸起來特別香

 

1970年創立的柯氏蔥油餅,以前大家都叫它礁溪蔥油餅,不管叫什麼,好吃的東西就是會讓人潮聚過來

 

調味出屬於寶寶溫自己的味道,這就是我獨有的礁溪蔥油餅。一個真的是吃不過癮,不過要留點胃,給下一站的三星卜肉大餐


 

宜蘭一日遊:

礁溪柯氏蔥油餅 –> 三星天送埤車站 –> 三星珍味香卜肉 –> 三星阿婆蔥油餅&何家蔥餡餅 –> 羅東林場 –> 林場肉羹 –> 員山香料廚房

 


 

宜蘭好吃景點:

 

宜蘭礁溪蘭花咖啡館

循著熱氣球的方向就可以尋找到田野中的蘭花咖啡館

宜蘭綠海咖啡

位在女中路上的綠海咖啡,有著學區的文藝氣息,建築外觀有水池與小廣場,有像綠建築的設計感

宜蘭羅東正常鮮肉湯包

正常鮮肉湯包是網路上超人氣的宜蘭小吃店,店內只賣好吃的湯包跟湯品,到宜蘭一定要來品嘗看看

 

宜蘭羅東碳烤燒餅

在地人推薦的平價美食,只要id=mce_marker2就可以吃到包著三星蔥的酥餅,胡椒餅跟豆沙酥餅也好吃

宜蘭黑店冰品

在宜蘭市區神農街的黑店冰品,千萬別誤會它是黑吃黑的店,只是以前老闆不愛開燈,店內都黑黑的,當地人就戲稱為黑店

 

宜蘭三星阿婆蔥油餅&何家蔥餡餅

三星蔥油餅在三星是五步一家店,介紹兩家現場製作的蔥油餅店,每一口都可以吃到飽滿的三星蔥

 

宜蘭礁溪蔥油餅

炸的酥脆的外皮,配上新鮮的蔥花蛋,譜出最美味的蔥油餅

宜蘭南塘水餃

店內只賣水餃跟酸辣湯也能高朋滿座,就知道它的人氣魅力有多強,不只觀光客喜歡,在地人也推薦

宜蘭夜景餐廳橘子咖啡

在枕山農業區的高點,絕佳的視野,每到假日總是吸引爆滿的人潮來看夜景

宜蘭羅東客人城無菜單料理

在超有FU的古厝內,想用陳大哥精心設計的料理大餐,每一道菜都讓人期待它的巧思與美味

宜蘭頭城藏酒酒莊

藏酒酒莊位於頭城外澳的山上,酒莊位於山谷之間,環境可說非常清幽,非常符合我來宜蘭想追尋的放鬆

宜蘭奕順軒草莓奶凍

入口即化的微甜蛋糕皮,新鮮現作的奶凍加上微酸草莓,這滋味讓我一下就吃完了半條草莓奶凍

宜蘭諾貝爾奶凍蛋糕

甜而不膩的巧克力蛋糕,配上清爽的奶凍,讓人吃了還想再吃

宜蘭頭城阿宗芋冰

60年來堅持用真材實料來製作冰品,每一口芋冰都能吃到芋頭的顆粒,真令人難忘的味道

宜蘭三星蔥油餅

鮮甜無比’的三星蔥,配上炸的酥脆的餅皮,每逢假日都吸引著排隊的人潮

宜蘭清心景觀庭園餐廳

位於三星鄉山上的絕佳視野,讓你用餐之餘可以眺望蘭陽平原之美

宜蘭香廚臭豆腐

已有30年歷史的傳統小吃,賣著米粉羹、綠臭豆腐、綿綿冰等小吃,每到假日就大排長龍

宜蘭羅東林場肉羹

上選瘦豬肉,配上熬煮的羹湯,有一種甘甜的滋味回趟味蕾之間,這就是傳統宜蘭肉羹的味道

宜蘭一品香牛肉麵

宜蘭牛肉乾拌麵的創始店,剛起鍋的麵條搭上一品香獨家的湯汁,保證讓你十指大動

   

 

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